A tavola con il Boškarin

A tavola con il Boškarin

Dal Mondo

Boškarin è il bue istriano, manto grigio-bianco, grandi corna a lira, un gigante che arriva a pesare anche una tonnellata

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Nuova cucina al ristorante “Stazione di Posta” al Testaccio

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Notizie Italiane

Nuovo stile al locale “Stazione di Posta”, aperto lo scorso dicembre, negli spazi dell’ex Mattatoio di Testaccio

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Soave in 3D: una nuova percezione del vino

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Notizie Italiane

Il 23 e il 24 maggio a Monteforte d’Alpone con il Consorzio del Soave per fare il punto sul legame tra

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Il look dell’evento

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Il galateo a tavola

L’etichetta della tavola pretende che tutto l’apparato sia adeguato al genere di ricevimento organizzato

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A tutta birra con il contest del Birrificio Angelo Poretti

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Notizie Italiane

“Cuciniamo con i luppoli” è il contest promosso da Birrificio Angelo Poretti in collaborazione con Cookaround

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“Le stelle del Bio” premiano i vincitori delle migliori iniziative sul biologico

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Editoriali

Si è conclusa in questi giorni la prima edizione del premio organizzato da Ismea e dal Ministero delle Politiche Agricole

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Wine&Thecity 2013 in attesa di Vitigno Italia

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Notizie Italiane

Ovvero Festa mobile a Napoli dal 22 al 25 maggio 2013. Per quattro giorni oltre 100 indirizzi della città

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Bollicine Sannite protagoniste a Guardia Sanframondi

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Notizie Italiane

L’Associazione “Cantine Guardiesi Unite” organizza un incontro dedicato alle tecniche di spumantizzazione.

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Salento IGP Negroamaro Rosato 2012

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Vini e Vigne

Vi presentiamo la medaglia d'argento Rosati d'Italia 2013

Vi presentiamo la medaglia d'argento Rosati d'Italia 2013, prodotta dalla Cantina Soc. Coop. Vecchia Torre…

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Editoriali

Il galateo a tavola

  • Il look dell’evento
    Il look dell’evento L’etichetta della tavola pretende che tutto l’apparato sia adeguato al genere di ricevimento organizzato, giacché l’allestimento per pranzi seduti o…
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Ristoranti e ricette

Agenda

Durante la seconda edizione del Concorso enologico nazionale Rosati d'Italia 2013 sono stati presentati i dati ufficiali che riguardano il prodotto enoico del momento: il vin rosé.

Il Satèn è stato il protagonista della XIX edizione della degustazione in verticale organizzata dall'azienda Villa Franciacorta. L'appuntamento annuale tanto atteso e ambito da giornalisti, appassionati ed esperti del settore è stato condotto da due sommelier d'eccezione: Nicola Bonera, miglior Sommelier d'Italia nel 2010 e Dennis Metz, miglior Sommelier in carica e vincitore dell'ultimo Premio Franciacorta.

Il 23 e il 24 maggio a Monteforte d’Alpone con il Consorzio del Soave per fare il punto sul legame tra vino e territorio attraverso un rivoluzionario metodo d’analisi. Degustazione dei Cru e delle vecchie annate con giornalisti e wine blogger.

L’Associazione “Cantine Guardiesi Unite” organizza un incontro dedicato alle tecniche di spumantizzazione.

Il 26 maggio si svolgerà a Milano la prima edizione del Matsuri, l’evento ideato e promosso dall'Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi (AIRG) con la collaborazione di Organization to Promote Japanese Restaurant Abroad (JRO) per favorire, attraverso la scoperta della cucina giapponese, un continuo scambio culturale tra Italia e Giappone.

All'International Wine Challenge, il concorso enologico che si tiene ogni anno a Londra nell'ambito dell'International London Wine Fair, tiene banco soprattutto Cantina di Soave.

 

A cura dell’Ente per lo sviluppo del Turismo Francese è stato pubblicato il magazine Rendez-vous en France 2013 che racconta la Francia e la sua arte di vivere, l’arte, la cultura, la gastronomia e i vini, le destinazioni più seducenti, i grandi eventi, l’ecologia.

Presentazione romana in via della Conciliazione della biografia del celebre giornalista enogastronomico, edita da Giunti e Slow Food Editore a firma di Gian Arturo Rota e Nichi Stefi, in libreria dal 31 ottobre 2012.


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  • Soave in 3D: una nuova percezione del vino
    Soave in 3D: una nuova percezione del vino

    Il 23 e il 24 maggio a Monteforte d’Alpone con il Consorzio del Soave per fare il punto sul legame tra vino e territorio attraverso un rivoluzionario metodo d’analisi. Degustazione dei Cru e delle vecchie annate con giornalisti e wine blogger.

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