Francesco Turri
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Premio Mediterraneo Packaging
Packaging raffinato e originale in casa Bottega
Eleganza, raffinatezza e ricerca costante della qualità sono i concetti espressi dal simbolo giapponese 雅 (MIABI), che unisce l’Italia al…
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Punti di Vista
Best Gourmet 2020 gli Award li consegna il Governatore Luca Zaia
Prendiamo la bella giornata di ieri cosi ben descritta dal nostro Giuseppe Casagrande, che racconta con dovizia l’evento dell’anno. Eravamo…
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Stile e Società
Dall’esperienza di papà Alberto, alla laurea del figlio Hermes Rusticali in enologia
La nuova generazione è rappresentata da Hermes Rusticali laureatosi recentemente in Viticoltura ed Enologia presso l’università di Bologna. Avere un…
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Curiosità
KEY-A è un gioco di sillabe: “Chi-a-ret-to”pronunciato in inglese “Chi – a”.
Il nome indica anche ciò che rappresenta il vino, perché riteniamo che la vera forza della zona viticola del Bardolino…
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Rubriche
L’azienda Guerrieri Rizzardi rifà il Look ai suoi vini classici
Il covit ha fermato il lavoro, ma ha dato il tempo di ripensare a come vestire le bottiglie. Cosi la…
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Punti di Vista
Appello dei vignaioli al presidente regione Emilia Romagna Stefano Bonaccini
Certamente questa serie di vicissitudini non ha certamente favorito la commercializzazione di specialità dell’Emilia Romagna, vino, formaggi e frutta. In…
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Vini e Ristorazione
Aprire? per chi? il grido di dolore dei Ristoranti del Buon Ricordo
Diamo spazio alla categoria dei ristoratori che si sono visti presi in giro per due mesi. In più addossando a…
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Punti di Vista
Nulla sarà più come prima, ristoranti e bar chiusi a divinis
La crisi economica del 2007 non è nulla nei confronti di questa guerra nel mondo. Vi ricordo 2007, quante aziende…
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Punti di Vista
Bollino rosso per l’Europa che criminalizza il made in Italy
Crocchette di pollo surgelate vendute nei supermercati di Belgio e Germania con bollino verde. Domanda: “ da dove arriva la…
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Info & Viaggi
Cene e pranzi anonimi e poco di nuovo nella ristorazione ferrarese
Ci prendiamo questa responsabilità avendo a cuore la nostra provincia sperando che questo sia di stimolo per gli chef. Siamo…
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