Notizie Italiane
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Pmp 9° edizione: i campioni si ricevono fino al 31 maggio
I produttori di vino, olio, liquori, distillati e birre artigianali hanno tempo fino al 31 maggio 2021 per inviare i…
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I ristoratori scendono in piazza per rivendicare il diritto al lavoro
I ristoratori italiani sono una delle categorie più colpite dalla pandemia e dalle misure adottate dai vari governi che si…
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L’evoluzione del pianeta vino dalla preistoria ai giorni nostri
L’enologo nonché bibliofilo e accademico perugino Angelo Valentini ha tracciato un excursus storico sulla sacra bevanda cara agli dei. Angelo Valentini,…
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Buona Pasqua dalla redazione
Piero Rotolo direttore responsabile, Umberto Faedi Vicedirettore, Bruno Fulco redazione di Roma, Maura Sacher, Sonia Biasin, Piera Genta, Giuseppe Casagrande,…
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Buongiorno, appello a tutti i miei clienti e non solo…….. Luigi Bissacco
Raccogliamo e pubblichiamo un appello di uno chef che sta passando il momento peggiore della vita lavorativa. Non è solo…
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Aumenta la voglia di pasta degli italiani
In questi momenti difficili, dal punto di vista sociale ma soprattutto economico, aumenta la voglia di pasta degli italiani. Lo…
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Il primo vino muffato prodotto dall’uomo
ll Tokaji Aszù è prodotto nella regione Tokaj-Hegyalja, a nord-est di Budapest, vicino al confine con la Slovacchia, e la…
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La Gubana di Pasqua: originale e di insolita tradizione
Paolo Zambon, patron del Ristorante Cornoler, e Rudy Marangon, fornaio titolare di AgriBiscotto Bakery Bistrot, si incontrano quasi per caso…
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Le colombe artigianali di Davide Odore
Davide Odore è un cuoco a tutto tondo, con una forte predilezione per la pasticceria. Nel suo ristorante Io e…
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Premio Mediterraneo Packaging da nove anni al servizio delle aziende
Avviato dal Club Oliovinopeperoncino nel 2012 limitatamente alle aziende di vino e olio siciliane, nel 2013 allarga i suoi orizzonti…
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