Giuseppe Casagrande
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Notizie Italiane
L’evoluzione del pianeta vino dalla preistoria ai giorni nostri
L’enologo nonché bibliofilo e accademico perugino Angelo Valentini ha tracciato un excursus storico sulla sacra bevanda cara agli dei. Angelo Valentini,…
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Rubriche
L’antico rito della spremitura del Vino Santo Trentino
Anche quest’anno nella suggestiva Valle dei Laghi si è ripetuto lo storico evento che coinvolge l’intera comunità. L’oro giallo del…
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Rubriche
Il Trentino festeggia Pasqua e Pasquetta con i cuochi dell’Alleanza Slow Food
Dopo il successo di Natale Fiorenzo Varesco (Osteria Morelli) e Paolo Betti (Rifugio Maranza) propongono quattro sfiziosi menu a quattro…
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Vini e Ristorazione
La parola a due ristoratrici della Valpolicella
Condivisione e unità d’intenti il loro segreto. La testimonianza di Ada Riolfi ed Elisa Ferrarini scelte dalla Cantina di Negrar…
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Vini e Ristorazione
Le Cantine Ferrari vincono la decima edizione del “Premio 2020 di Padre in Figlio”
L’Azienda trentina prescelta assieme al Pastificio Rummo di Benevento. Capacità di reazione, pro-attività e resilienza – soprattutto in un anno…
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Rubriche
La nuova frontiera dei vitigni resistenti alle malattie fungine
Fondamentale il ruolo dei ricercatori della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige. Pionieri di questa filosofia l’altoatesino Werner Morandell…
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Rubriche
Sergio Valentini eletto nuovo presidente strada del vino e dei sapori del Trentino
Cambio della guardia alla guida della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, associazione che riunisce oltre 350 tra…
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Notizie Italiane
Quest’anno sul podio del circuito di Formula 1 si brinderà con le Jéroboam Ferrari
Non si brinderà più con lo Champagne Moet & Chandon e con il Cordon Rouge Mumm. Il presidente amministratore delegato…
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Info & Viaggi
I “gioielli” 2021 di Proposta Vini
Presentato nei giorni scorsi il catalogo 2021 di “Proposta Vini”, l’azienda di Cirè di Pergine leader nella selezione e commercializzazione…
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Vini e Ristorazione
Villa Corniole chiude un anno ricco di riconoscimenti
Si chiude un anno ricco di soddisfazioni e riconoscimenti per Villa Corniole della famiglia Pellegrini: Onorio, la moglie Maddalena, le…
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