Tribuna
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A caccia di buoni piatti nei ristoranti e trattorie di Roma
Esistono ristoranti, benché ubicati nel cuore della città, si discostano dalla massa di locali che ammiccano al turista ed offrono…
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L’enogastronomia spinge in viaggio gli italiani e si può capitalizzare meglio
Una delle leve motivazionali in grado di attrarre così tanti stranieri in Italia è certamente il fattore enogastronomico. Abbiamo usato,…
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Le nuove tendenze del vino d’oltreoceano per il 2018 che puntano al gusto dei millenials e forse pure al nostro
Inizia l’anno e con questo la nuova serie di previsioni che investono tutti gli elementi concorrenti nell’universo vino. Dalle mutazioni…
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Essere operatore enoturistico a tutti gli effetti sarà finalmente una realtà
Eppur si muove. In questa Italia ingessata da burocrazia e lungaggini che zavorrano la genesi normativa, finalmente qualcosa sembra muoversi…
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L’assemblea nazionale Fipe si incentra sulla persona e parte dal Papa
Si raduna a Roma mercoledì 22 novembre 2017 l’Associazione italiana dei pubblici esercizi (Fipe) e impernia i lavori su «la…
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Ci prendiamo un caffè?
Proporre a qualcuno di prendere un caffè assieme implica una confidenza tra i soggetti, non si propone né si accetta…
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La Francia sorpassa l’Italia nell’export del vino USA
Alla fine è successo e quella che per tanti anni è stata una certezza, adesso è svanita trasformandosi in un…
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Il radicchio trevigiano va a nozze con il tartufo umbro
Infatti, il Consorzio Ristoranti del Radicchio apre la stagione 2017/2018 degli appuntamenti gastronomici che valorizzano il Radicchio rosso di Treviso…
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Emozioni dal Mondo 2017
Ecco i numeri! Il 13° Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” è ormai alle porte: venerdì…
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L’educazione della persona inizia a tavola
Sono convinta che la civiltà dei popoli sia iniziata attorno alla tavola, davanti al desco, e basta conoscere la storia…
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