I periodici rilevamenti su consumi e prezzi, che i vari Centri Studi di organismi ministeriali e sovranazionali divulgano (associazioni di produttori, commercianti, consumatori), a volte con toni alla ...

Nonostante le numerose sentenze della Cassazione nelle quali si è ravvisato la sussistenza del reato di frode e/o truffa compiuta da chi nell’esercizio della propria attività semina mais Ogm, e malgra ...

Siamo il Paese delle eccellenze enogastronomiche, ma a livello internazionale scontiamo il peso delle contraffazioni e alterazioni delle nostre tipicità. La vulnerabilità nel settore si trasforma in u ...

Un innovativo metodo d’analisi del nettare di Bacco è stato progettato e presentato dal Consorzio del Soave. Un percorso originale per superare il concetto di prodotto da salotto buono, spazio esclusi ...

Nel primo trimestre del 2013 si è registrato un calo nelle quantità acquistate, secondo i dati Ismea Gfk-Eurisko. Un trend negativo che lo scorso anno ha fatto scendere il consumo procapite in Italia ...

Si è conclusa in questi giorni la prima edizione del premio organizzato da Ismea e dal Ministero delle Politiche Agricole, e volto a premiare ed incentivare le migliori iniziative di comunicazione del ...

Si sta svolgendo in questi giorni (17-19 maggio) presso l’Eataly di Roma la prima edizione del food&wine festival, una tre giorni all’insegna della cucina e del vino di qualità. ...

Si è svolto nei giorni scorsi presso la città di Parma il Cibus Global Forum, una iniziativa organizzata da Fiere di Parma e Fedealimentare che ha visto la partecipazione di più di 300 imprenditori it ...

Si è svolta ieri, presso la Città del gusto di Roma, la terza edizione del premio 3 foglie, messo in palio dalla Gambero Rosso, che premia il miglior olio d’Italia. ...

Proveniente da un vitigno eroico, salvato dall’ostinazione di un uomo nella pianura ravennate, oggi è prodotto dal Consorzio di Bagnacavallo, che raccoglie 16 produttori. ...