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Vino e Ristoranti
Il Savignone Rosso di Podere Morini batte tutti con la coda alla vaccinara
Il famoso quinto quarto Coda alla Vaccinara era un piatto povero, è diventata una prelibatezza non solo della cucina romana,…
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Curiosità
Un’insolita cena nella cantina di Giovanni Puiatti a Villa Parens
Tra le meravigliose esperienze che sto facendo nel mondo del vino, questa mi mancava, e non immaginavo neppure si potesse…
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Vino e Ristoranti
Durello in crescita e Champagne in calo? La rivoluzione delle bollicine
Una vera rivoluzione nel mondo enologico, qualcuno ha voluto sfidare l’insfidabile il pigmeo Monti Lessini metodo classico vs Champagne. Certo…
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Sostenibilità Fatti e opinioni
In questo mondo di influencer, i giornalisti che ci stanno a fare?
Ultimamente mi sto muovendo tra cantine, eventi, degustazioni e altre occasioni sociali. Ascolto i giovani rampolli, più le donne, parlano…
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Notizie Italiane
Ethos il vino nuovo che va oltre il biologico del bere naturale
Se vi dicessi che ho assaggiato un vino, naturale, elegante, fruttato e tanto altro ancora, prodotto senza trattamenti chimici, probabilmente…
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Vino e Ristoranti
Carne e Cocktails? A Milano apre CooD – Cocktails & Beef
In una città come Milano, altamente variegata e interessante per la proposta food, arriva un nuovo punto di riferimento per…
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Stile e Società
Finché Google non ci separi dagli Influencer
Succede spesso di vedere in giro vari influencer che con una foto fanno concorrenza a Handy Warlock. Se mi accettate…
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Curiosità
Sordo il Barolo dei campioni si assaggia al Prowein du Dusseldorf dal 17 al 19 marzo
Le storie dei campioni non sono mai tutte a buon fine, nella vita bisogna fare delle scelte, mentre i vignaioli…
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Info & Viaggi
Gianpietro Comolli ha fatto la lista della spesa per il mercato del vino italiano
Cosa sta succedendo nel mondo del vino? “Urge affrontare un piano nazionale unico, forte, collettivo delle bollicine italiane: un sostegno…
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Stile e Società
Alessandro Borghese istruisce gli Italiani sui ristoranti
La fortunata trasmissione 4 ristoranti sta spopolando tra i gourmet e tra gli appassionati della tavola. Indiscutibilmente la produzione ha…
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