Sostenibilità Fatti e opinioni
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Il mito del km 0
Aumenta la tendenza a cercare prodotti alimentari “a km zero”, nella convinzione siano coltivati in zona, regolarmente di stagione e…
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E 951 (Aspartame): se lo conosci, lo eviti
Via libera dall’Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (Efsa), al consumo di questo controverso edulcorante nella zona Ue. Ma i…
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Anche la Garganega va in adozione
Seguendo l’orma di altre grandi e piccole aziende vinoviticole e olearie, che da qualche tempo hanno dato l’esempio, anche la…
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Quando svanisce la memoria
Da gennaio 2014, sotto i colpi della crisi, chiude il Grand Hotel et Des Palmes di Palermo. Gioiello liberty del…
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Alitalia rischia di precipitare davvero
In un momento nel quale le brutte notizie aviatorie si rincorrono uno spiraglio di luce perlomeno per l’industria aeronautica viene…
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Come spendere tanto…
Non è possibile che al ristorante ci si debba guardare dalle fregature, soprattutto nei luoghi turistici. La crisi del settore…
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Novello, il vino dimenticato
Dopo lo straordinario sviluppo dei primi anni 2000, si è assistito al crollo della produzione che ha azzerato poco meno…
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L’Alitalia rischia di precipitare con gravi conseguenze per comparto turistico
La Compagnia di bandiera tanto sventolata negli occhi e nelle orecchie degli Italiani sta rischiando grosso. Le ultime settimane e…
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Il gusto dell’inganno
Sequestrati 600 mila etichette irregolari e 77 tonnellate di prodotti dal Nucleo anti frodi dei Carabinieri e dall’Ispettorato controllo qualità…
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Stranezze da Belpaese
L’assessore al Commercio del comune di Milano in vista dell’Expo 2015 vuole eliminare il coperto dal menu dei ristoranti, segnalando…
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