Sostenibilità Fatti e opinioni
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La legge sul vino
Approvato all’unanimità in Commissione in sede legislativa il testo unico sulla viticoltura e la produzione del vino. Una legge che…
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Il paradosso
La filosofia, la logica, l’economia, e altre scienze, conoscono la figura del “paradosso”, ossia quella forma di affermazione che per…
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Novello, ne vogliamo riparlare?
Nato alla fine degli anni ’70 ha avuto uno straordinario sviluppo nei primi anni 2000, con 17 milioni di bottiglie…
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Sul CETA decide il Governo o il Parlamento?
Sembra che abbia vinto il Canada, (CETA, concordato di libero commercio tra il Canada e l’Europa definito da molti il…
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Sostegno al Made in Italy
Presentata la prima “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, inserita nel piano per la promozione e la difesa dell’agroalimentare all’estero.…
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Gorino Vongole …..Cozze amare
Goro e dintorni indi Gorino sono nominati di solito, in effetti quasi mai a pensarci bene, per eventi legati al…
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Algida il gelato italiano è tutto olandese
I gelati non più italiani dell’Algida se ne vanno anche l’unità di studio, progettazione e produzione di Caivano in Campania,…
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Egenwes racconta la qualità Italia
La nostra rivista non è propriamente una testata “convenzionale” nel settore dell’editoria enogastronomica, benché abbia una qualificazione che specifica gli…
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Biodiversità: chi la conosce!
La diversità biologica è di fondamentale importanza per la continuità della vita, una risorsa insostituibile per il genere umano. La…
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La stagione della tavola
Circa un terzo del budget dei turisti in vacanza in Italia è stato destinato alla tavola. Coldiretti stima circa 12…
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