Abbinamenti e Ricette

 Bigoli lagunari – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

Opusquinta Extra Brut  Bigoli lagunari Cucina di pesce al massimo livello: la Trattoria Guaiane di Noventa di Piave rivela una ricetta…

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Il Tiramisù, fenomeno planetario. Batte anche il Colosseo!

Il Tiramisù, fenomeno planetario. Batte anche il Colosseo! Secondo il social network fotografico Instagramm che conta oltre 2 miliardi e…

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Calamari con piselli  – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

Calamari con piselliRicetta da fare con piselli freschi Per 4 persone: 1 chilo di piselli sgusciati, 4 calamari grandi oppure…

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Bombolotti all’Amatriciana – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

Bombolotti all’Amatriciana Ingredienti (per 4 persone) 320 gr di bombolotti 200 gr di guanciale amatriciano stagionato 120 gr di pecorino…

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Spaghetti cacio, limone e San Marzano

Spaghetti cacio, limone e San Marzano Ingredienti per 4 persone • 320 g di spaghetti • 200 g caciocavallo podolico…

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Pizza e vino, connubio ideale

Pizza e vino, connubio ideale Lo sostiene Maurizio Sartori, docente di arte bianca, nonchè titolare della Cocceria “Alla Stella” di Roncogno,…

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Pizza e vino, un matrimonio che s’ha da fare

Pizza e vino, un matrimonio che s’ha da fare Antonella Amodio nel bellissimo volume “Calici&Spicchi” (Atlante mondiale della pizza e del…

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Le Olimpiadi dei buongustai

Le Olimpiadi dei buongustai I Wine Tour proposti in occasione dell’evento internazionale si snodano tra l’Alto Adige e il Trentino.…

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Giornata Mondiale dei legumi

Giornata Mondiale dei legumi Si potrebbe definire la parabola di un successo silenzioso, quello dei legumi in scatola, che da “cibo…

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La cucina giapponese tra arte e rituali

La cucina giapponese tra arte e rituali Una cultura di vita e di stile che affonda le radici nei riti…

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