Tribuna
-
Tovaglia o non tovaglia, minimalismo è la tendenza anche in ristorante
Non sempre nei locali pubblici di ristoro oggi i tavoli vengono coperti da una tovaglia, e non per incuria bensì…
Approfondisci -
FIPE sempre preoccupata su buoni pasto aziendali
I lavoratori pubblici e privati al ritorno dalle ferie potrebbero avere una brutta sorpresa: rischiano di non vedere più accettati…
Approfondisci -
Pesce, la piccola pesca e la sua cucina
È in libreria il primo libro di Slow Food Editore dedicato alle ricette dei nostri mari e dei nostri laghi,…
Approfondisci -
Decaloghi sugli sprechi alimentari, e gli avanzi si riutilizzano
Nel web si sprecano i decaloghi su come salvare il pianeta e i mari dall’uso da parte dell’uomo di materiali…
Approfondisci -
Twist on classic – I grandi cocktail del Jerry Thomas Project
Il volume, edito da Giunti, vede quattro protagonisti di questa storia: Roberto Artusio, Leonardo Leuci, Antonio Parlapiano e Alessandro Procoli.…
Approfondisci -
Cinquanta Merlot e cinquanta Fortana ecco il taglio ferrarese
Partendo dal detto che il vino si fa in vigna, cosa meno vera del mondo, in vigna si fa l’uva…
Approfondisci -
Chef italiani tra i migliori del mondo a The Best Chef Awards
Ben dodici sono gli chef italiani nella top di 100 finalisti, piazzando l’Italia al secondo posto dei paesi partecipanti a…
Approfondisci -
Go Wine fa tappa a Roma per il Moscato Wine Festival tour
Come consuetudine anche quest’anno Go Wine ha messo in scena a Roma l’appuntamento con Moscato Wine Festival tour, evento esclusivo…
Approfondisci -
Da paesaggio a patrimonio: continua il percorso del Soave
Comunicato stampa del Consorzio per la tutela vini Soave e Recioto di Soave: con il progetto I.N.T.E.G.R.I.T.À. il Consorzio del…
Approfondisci -
Relax e scoperta nella Puglia più autentica e genuina
L’estate è finalmente arrivata portando con sé la voglia di vacanza, di relax e di contatto con la natura. La…
Approfondisci