Tribuna
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I vignaioli del VAN battono il Corona Virus a Roma
Pure se la capitale al momento non è considerata zona rossa l’ansia lentamente si fa strada tra le persone. Le…
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Ci ripassiamo un lezione di Galateo sull’uso delle mani?
Le mani sono le parti del nostro corpo che usiamo per qualsiasi contatto, e sono anche le più in vista…
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Verso, il Soave secondo Canoso
La distribuzione moderna del vino pur presentando ancora diversi limiti negli ultimi anni ha decisamente fatto passi in avanti. Questa…
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Cinque cocktail esclusivi per San Valentino
In occasione della festa degli innamorati cinque proposte esclusive all’insegna del gusto e del bere responsabile. Far From You Barman:…
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Ultime novità dal mondo della mixology
L’ambiente della miscelazione è sempre in fermento e da ogni parte della penisola giungono i nuovi cocktail frutto della sperimentazione…
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Un ristorante per aria, Dinner in the sky
Dinner in the Sky è un’occasione fantasmagorica di mangiare con i piedi per aria, letteralmente, e solo per chi non…
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Federico Fellini nell’omaggio della mixology italiana
Nel centenario della nascita di Federico Fellini anche il mondo della mixology rende omaggio al grandissimo regista. A distanza di…
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La tassa sulla plastica può distruggere un intero settore con tanto di indotto
La tassa sulla plastica e sullo zucchero nelle bevande (sugar tax e plastic tax) non crea problemi solo alle imprese…
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Sull’arte della cucina in Trentino, gli atti di un Convegno
Tra nuovi libri di cucina, edizioni rivisitate di vecchi ricettari, e raccolte delle tradizioni gastronomiche dei nostri territori, le pubblicazioni…
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Pizza Margherita, storie di cucina
La Pizza Margherita ha compiuto 130 anni. La regina Margherita di Savoia, moglie di Umberto I che verrà ucciso il…
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