Notizie Italiane
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Amarone: è guerra per il nuovo disciplinare
L’Associazione dei produttori rompono il tavolo col Consorzio Valpolicella. Dalla qualità si vuole tendere alla quantità. In gioco…
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Amarone: guerra contro le modifiche del disciplinare di produzione
La parola “guerra” viene evocata nelle notizie sulla decisione della «Associazione Famiglie dell’Amarone d’arte», rappresentata dalla Presidente Marilisa Allegrini, del…
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La finale della selezione del Bursòn
Martedì 21 Maggio, alle ore 20, presso il ristorante “Bocon Divino” di Bagnacavallo si svolgerà una serata dedicata alla selezione…
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La birra sempre più amica dell’ambiente
La birra è sempre più una bevanda ecocompatibile. In trenta anni, secondo i dati di Assobirra, le produzioni di birra…
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Cibi d’Italia
A “Cibi d’Italia” in programma fino a domenica 5 maggio nell’area fossato del Castello Sforzesco sono presenti le…
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Mezzo secolo di doc del vino
Il 50esimo del D.p.r. n.930 del 12 Luglio 1963 che ha istituito le Denominazioni di Origine dei Vini: una legge…
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Torna “Emergente Sud”, premio al miglior chef emergente
Si svolgerà nella suggestiva cornice del Cenacolo Belvedere, presso il quartiere Vomero di Napoli, l’edizione 2013 dell’atteso Cooking Show condotto…
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Da “Cucine da incubo” a Fish & Chef, Antonino Cannavacciuolo
Dal lago d’Orta al lago di Garda il passo è breve, specialmente se a farlo è Antonino Cannavacciuolo, chef bistellato…
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Il neo premier Enrico Letta elogia il settore agroalimentare
Nel corso del voto di fiducia tenutosi ieri a Palazzo Chigi del nuovo governo Letta, il neo Presidente del Consiglio,…
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La peschicoltura italiana punta sulla qualità
Un anno caratterizzato da un andamento climatico particolare ha rallentato il ciclo vegetativo delle piante di pesco, il frutto più…
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