Sostenibilità Fatti e opinioni
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Spazio agli sponsor negli eventi gastronomici
È doverosa una riflessione sul ruolo degli sponsor “tecnici” negli eventi enogastronomici, evidenziati con il logo sui cartelloni, sugli inviti…
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Perdere o guadagnare le stelle
Deve essere un dramma insuperabile per uno chef di rango perdere un gallone conquistato con tanta fatica e sudore della…
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Chi salverà i giornalisti dell’agroalimentare?
Una volta esistevano i press tour (chiamati anche educational) cioè giornate organizzate da enti pubblici che volevano far conoscere il…
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E’ tempo di Novello
Già dal 30 ottobre si trova sugli scaffali il vino giovane della vendemmia 2017. Nato alla fine degli anni ’70…
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Contro lo spreco alimentare
Iniziativa di Fipe e Comieco per promuovere una nuova cultura della sostenibilità nei ristoranti italiani. La doggy bag sostiene la…
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Informazione agroalimentare e ODG
Informazione agroalimentare e giornalisti, un’unione che deve rafforzarsi. È quando è emerso nel corso delle due giornate di seminario con…
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Giornalisti, crisi, uffici stampa e editori: quale fine?
La crisi dell’editoria ha portato molti giornalisti ad occuparsi di uffici stampa, gestione della comunicazione di aziende e enti nella…
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Nei vigneti con il trattore
Simpatica ed educativa iniziativa dei produttori faentini, con un successo inaspettato hanno dovuto mettere in campo altri trattori e anche…
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Se il vino merita la medaglia che si fa?
Abbiamo ripreso in questi giorni l’aggiornamento della nostra guida dei vini on line www.ilvinopertutti.it ; sono i vini che abbiamo…
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