Vino e Ristoranti
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Obiettivo dell’azienda La Tordera diminuire i solfiti
La Tordera a Vinitaly ha presentato il suo nuovo Prosecco, frutto di studio e passione per le vigne e per…
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L’Italia del vino può contare su aziende con fatturato in crescita
I dati ufficiali, basati sui bilanci d’esercizio delle aziende del comparto vinicolo, mostrano una crescita per fatturati, occupazione e investimenti.…
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La Nosiola è…bellissima e accattivante femmina
Nosiola varietà autoctona a bacca bianca del Trentino, questa tipologia di vitigno un tempo Cenerentola. Snobbata dai consumatori con il…
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Checchino traghetta la cucina romana nel mondo dei cocktail
Quando si parla di cucina romana a vario titolo gira che ti rigira il nome di Checchino viene sempre fuori.…
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30° Congresso Nazionale della Federazione Italiana Cuochi
Dal 31 marzo al 2 aprile cibo e cultura a Catania. Uliassi, Crippa, Sultano, Cuttaia e tanti altri chef stellati…
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Osteria Monte Sacro l’essenza della cucina romana
Nel paradiso enogastronomico che il belpaese rappresenta, parlare di Cucina Italiana è un termine improprio che lasciamo volentieri ai turisti.…
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La Grappa Castagner vale un prestito in Banca
La distilleria Castagner, di Visnà di Vazzola vicino a Conegliano in provincia di Treviso, si è procacciata un prestito in…
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A Trastevere apre Trippa Osteria dedicata al piatto unico della tradizione romana
“Per tutta la mia infanzia non ho mangiato trippa”. Una confidenza contraddittoria se si pensa che Alessandra Ruggeri ha scelto…
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Durello in crescita e Champagne in calo? La rivoluzione delle bollicine
Una vera rivoluzione nel mondo enologico, qualcuno ha voluto sfidare l’insfidabile il pigmeo Monti Lessini metodo classico vs Champagne. Certo…
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Entra in carica la nuova presidenza del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria
Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, dopo le votazioni per il rinnovo del Consiglio di Amministrazione, a giugno…
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