Sostenibilità Fatti e opinioni
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Vino senza frontiere
La Commissione europea vuole rivedere le norme sulle etichette delle denominazioni d’origine liberalizzandole. Il mondo del vino non ci sta:…
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Vino rosso sì, vino rosso no!
Inversione di marcia sulle proprietà salutari del nettare degli Dei. Dal Regno Unito arriva la mazzata da uno studio di…
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Olio e ristorazione
Controlli sull’olio servito nei ristoranti e sull’utilizzo del tappo antirabbocco. È la campagna messa in atto dal Comando Regionale per…
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Bollicine made in Italy
È un record storico, secondo Coldiretti, per lo spumante Made in Italy in questo 2015. Sulla base dei dati Istat…
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Alimentari in crescita
Federalimentare ha dichiarato che per questo Natale ci sarà un aumento del 20% di acquisti di generi alimentari. Un incremento…
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Stile italiano
Record storico delle esportazioni alimentari made in Italy: dal rapporto del Censis emerge il protagonismo dell’agroalimentare nella ripresa del Paese.…
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Pasticcerie per cani
… e per i senzatetto e i senzalavoro? L’arte gastronomica ha pensato anche ai cani, e non per suggerire manicaretti…
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Superlativo abusato
Ormai è diventato un cult, sfruttato su tutti i fronti, per convincere gli utenti sulla bontà di alcuni prodotti. E’…
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Spazio vitale
Sempre più ridotti le misure dei tavoli di ristoranti e trattorie, per aumentarne il numero e i coperti sfruttando ogni…
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L’Italia ancora penalizzata?
Si rinforzano le posizioni dell’opinione pubblica su “NO TTIP” e “NO TPP”, e nella complessità della questione quello che abbiamo…
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