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Notizie Italiane
L’informazione ad orologeria che distrugge la ristorazione
Il Tg1 ieri ha proposto un servizio su come avviene il contagio da coronavirus nei ristoranti. Nessuna base scientifica. Solo…
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Sostenibilità Fatti e opinioni
Ristorazione, fase due quando e come?
L’emergenza coronavirus ha messo in ginocchio il settore enogastronomico probabilmente più degli altri, anche grazie alle misure più restrittive messe…
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Notizie Italiane
Il Premio Mediterraneo Packaging va avanti e si fa in tre
Il Pmp prosegue malgrado il coronavirus. Le aziende possono continuare ad iscriversi per partecipare. I campioni vanno inviati entro il…
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Agenda
Gelato Day, celebrazioni virtuali
Il 24 marzo si celebra l’ottava edizione del gelato artigianale, uno dei dolci più amati al mondo, simbolo dell’eccellenza artigiana.…
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Vino e Ristoranti
Antonio Longanesi e il suo Bursôn
Una vita dedicata alla vigna nella pianura ravennate, grazie alla caparbietà che lo contraddistingueva, ha salvato dall’estinzione un vitigno che…
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Vino e Ristoranti
Essere Chef al tempo del coronavirus
Gli Chef Giuseppe Geraci e Peppe Bonsignore chiusi i ristoranti, hanno scelto di cucinare a casa per gli amici dei…
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Vino e Ristoranti
Roberta Cozzetto di Sapio Restaurant di Catania tra i migliori quindici maître under 30
Per il Gambero Roberta Cozzetto, maître del ristorante Sàpìo di Catania, è il miglior under 30 per la sala. La…
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Vino e Ristoranti
Grappa Selvarossa Due Palme
Distillato di Primitivo prodotto nel cuore del Salento, si distingue per le attraenti sensazioni olfattive che stimolano il piacere della…
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Vino e Ristoranti
Presentato il nuovo Cru di Syrah di Alessandro di Camporeale
Si chiama MNRL Vigna di Mandranova Doc 2016 ed è frutto esclusivo di un unico vigneto e delle migliori annate.…
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Vino e Ristoranti
Ciciritto, il ristorante dove il mare luccica in tavola
Mimetizzato nella campagna di Cinisi, in provincia di Palermo, a due passi dall’aeroporto Falcone-Borsellino, Ciciritto da quattro anni delizia i…
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