Tribuna
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Al via le iscrizioni per la nona edizione del Premio Mediterraneo Packaging
Prende il via la nona edizione del Premio Mediterraneo Packaging di egnews-Oliovinopeperoncino. Novità di quest’anno la partecipazione al Premio delle…
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Scuola Tessieri lancia la formazione a distanza per chef e pasticceri di oggi e di domani
Dagli impasti base ai metodi di cottura di pesce, carni, uova, ortaggi e legumi. Dal magico mondo dei biscotti e…
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Degustare da remoto e il coinvolgimento emozionale
In tempo di Covid con le conseguenti restrizioni della mobilità personale, un nuovo modo di svolgere attività informativa è entrato…
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Come cambierà il mondo del vino nei prossimi anni
Il calo dei consumi sarà assai limitato nei prossimi 10 anni, una media dello 0,3% e comunque meno marcato rispetto…
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Corso on line per aspiranti assaggiatori di grappa
L’Anag, Associazione nazionale assaggiatori grappa e acquaviti, ha dato il via alle iscrizioni al primo Corso on line a livello…
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Le lumache in Italia un business da oltre cinquecento milioni di euro
Nel decreto di Natale sono previsti nuovi contributi a fondo perduto da destinare alle attività dei servizi di ristorazione compresi…
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Arriva a dicembre la nuova edizione della Guida per l’Enoturista Cantine d’Italia 2021
La Guida Go Wine esce il 16 dicembre in libreria e a disposizione dei soci L’evento di presentazione si terrà…
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I Fagioli di Cortale tra i Presidi Slow Food calabresi
Il comune di Cortale in provincia di Catanzaro, posto al centro del punto più stretto della Calabria e in un’area…
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Endrizzi brinda con Riserva Trentodoc Piancastello Dosaggio Zero 2015
Dell’azienda Serpaia (Fonteblanda, Maremma toscana). Ha pensato bene di esorcizzare questo maledetto 2020, anno bisesto e, ahimè, per antica tradizione…
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Carricante, il nuovo bianco di Todaro Winery
Un bianco in purezza proveniente da un vitigno che a fine ‘800 era coltivato in buona parte delle province siciliane,…
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