Sostenibilità Fatti e opinioni
-
In che mani siamo, dove ci portano, che fine faremo? In Europa non aspettano
È lungo questo travaglio per partorire un Governo che possa vivere almeno qualche mese (sigh!), il battezzante è in attesa…
Approfondisci -
Come i consumatori scelgono il vino al supermercato, punti di vista
È stata presentata nella recente edizione di Vinitaly una ricerca sulle vendite di vino nella grande distribuzione, e nell’incontro si…
Approfondisci -
Rivoluzione bambù
Il mondo del cibo sta cambiando e anche se non il vento del cambiamento non è arrivato su tutte le…
Approfondisci -
Un Convegno per capire come funzionano le guide gastronomiche
La Delegazione trentina dell’Accademia Italiana della Cucina promuove un convegno per far raccontare da alcune specializzate guide gastronomiche nazionali il…
Approfondisci -
A Vinitaly anche suggerimenti per il futuro Governo
Quale migliore occasione se non il Salone internazionale di Vinitaly, inaugurato domenica 15 aprile 2018 a Verona, per mettere in…
Approfondisci -
Adua Villa Madrina della 6° Edizione del Premio Mediterraneo Packaging
Il Premio Mediterraneo Packaging sta diventando una delle più importanti manifestazione del mondo enoico internazionale. Dopo l’adesione dell’Accademia delle belle…
Approfondisci -
Etichette sugli alimenti: obbligo di indicazione dello stabilimento di produzione o confezionamento
Dal 4 aprile 2018 scatta l’obbligo di indicare nelle etichette degli alimenti la sede e l’indirizzo dello stabilimento di produzione…
Approfondisci -
Inaugurata l’enoteca comunale di Lonigo grimaldello per il turismo enogastronomico
Tutti insieme per far conoscere un territorio potenzialmente importante, ma poco vissuto dai viaggiatori del vino e del cibo. Comune…
Approfondisci -
Il baratro aziendale: la comunicazione negata
L’ arte tutta italiana del “mi arrangio da solo” porta le aziende nel baratro. In occasione di Taste si è…
Approfondisci -
Tutto cambia perché nulla cambi, anche nel futuro di questo Paese
Ha forse ragione chi evoca le logiche del famoso “compromesso storico” per rendere possibile al nostro Paese, al popolo italiano,…
Approfondisci