Sostenibilità Fatti e opinioni
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Diamoci un taglio coi reality sulla cucina
Ormai si sa l’enogastronomia tira, soprattutto in Italia, a questa materia del sapere si sta concedendo sempre più spazio sia…
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Secondo me è tutta invidia
Invidia, sentimento studiato dai filosofi antichi e moderni, presente nella mitologia greca, con non poche divinità che, mosse da essa,…
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Le antipatie territoriali che non giovano al vino: il caso della Doc Venezia
Forse non tutti sanno cos’è una vittoria di Pirro. Pirro, re dell’Epiro (un comprensorio territoriale che oggi si divide tra…
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La verginità dell’olio
Dal 24 Novembre sono entrate in vigore nuove modifiche all’articolo 18 della legge n.161 del 13/10/2014, in materia di qualità…
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Gli allergeni nel piatto: nuove regole per i ristoratori
Così è deciso senza più possibilità di proroga: dal 13 dicembre 2014 anche i ristoratori italiani dovranno indicare nel loro…
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Al passo con i tempi
Egnews e Oliovinopeperoncino si rifanno il look e uniscono le loro forze per offrire un servizio di qualità ai propri…
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La macchina del fango
Il nostro ormai ex Belpaese è sommerso dal fango. L’inclemenza e la quasi cattiveria del tempo perversamente uniti ad un…
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Poveri senza cibo
Da un’analisi di Coldiretti, sono più di 4 milioni i poveri in Italia che nel 2013 sono stati costretti a…
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Siamo alle solite: all’italiano piace contestare
Non siamo ancora in novembre e già serpeggiano i malumori in vista dei Mercatini Natalizi, puntuale prodromo delle polemiche che…
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2° Premio Mediterraneo Packaging: aperte le iscrizioni
Il Cub Olio Vino Peperoncino Editore, dopo il successo della prima edizione, ha varato il Regolamento del “2° Premio Mediterraneo…
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