Nalles, brindisi estivo con tre gioielli della casa

La cantina Nals Margreid propone tre etichette simbolo dell’identità vitivinicola altoatesina: Sirmian (un Pinot Bianco), Mantele (un Sauvignon) e Punggl (un Pinot Grigio). Il direttore e responsabile commerciale della cantina Gottfried Pollinger ha annunciato che in agosto la Cantina apre le porte ai numerosi turisti e wine lover che affollano l’Alto Adige per visite guidate e degustazioni.

C’è un modo per raccontare l’estate in Alto Adige che passa dal bicchiere prima ancora che dal piatto.
È quello della Cantina Nals-Margreid che interpreta questa estate rovente con tre etichette simbolo della propria identità: Sirmian, Mantele e Punggl. 

Tre vini, tre parcelle diverse e un’unica visione, capace di unire freschezza alpina, precisione stilistica e vocazione gastronomica.
Ogni vino nasce da una parte precisa dell’Alto Adige, con la sua altitudine, la sua esposizione e il suo suolo, raccontando una sfumatura dell’anima di Nals Margreid e accompagnando la tavola estiva lungo un percorso fatto di aperitivi, primi, secondi e momenti conviviali.

Sirmian, il Pinot Bianco di montagna, un inno alla freschezza e alla sapidità

Il racconto inizia con Sirmian, un Pinot Bianco che nasce sopra Nalles, tra i 500 e i 700 metri di altitudine, dove la montagna regala freschezza, sapidità e una tensione minerale riconoscibile.

Al naso emergono note di pompelmo rosa, kiwi ed erbe di montagna, mentre al palato il sorso è pieno, fresco e persistente.

È il compagno ideale di piatti di mare come spaghetti alle vongole o alle sarde, zuppe di pesce bianco e crudi, grazie alla sua capacità di dialogare con la sapidità del mare senza coprirne l’eleganza. 

Mantele, il Sauvignon dalle piacevoli note vegetali, lievemente speziato

Il secondo vino estivo della Cantina Nals Margreid è il Mantele, un Sauvignon blanc che cresce nei vigneti adiacenti alla cantina, nel cuore di Nalles, su terreni di ghiaia calcarea e porfido.

Un vino verticale, dalle note vegetali, di agrumi e fiori di sambuco, con un finale sapido e lievemente speziato. Perfetto con risotti agli agrumi o alla zucca, la pasta al pesto, i crostacei, i crudi di mare e gli asparagi.

Un vino di straordinaria freschezza che a tavola valorizza le preparazioni anche le preparazioni estive più fantasiose. 

Pungll, il Pinot Grigio che regala al palato acidità, sapidità e profondità

Il terzo vino è il Punggl, un Pinot Grigio in purezza che nasce a Sud di Magrè tra i 220 e i 250 metri sul livello del mare. Il clima mite e l’Ora del Garda, il vento caldo che nel pomeriggio risale dal Lago di Garda accarezzando i vigneti, favoriscono una maturazione ottimale delle uve.

Colore giallo paglierino intenso, con note di purea d’albicocca e timo, è un vino pieno e profondo, caratterizzato da una buona acidità e sapidità, ideale con un pesce alla griglia, patate ed erbe aromatiche, verdure ripiene e piatti mediterranei.

La cantina apre le porte ai turisti e ai wine lover in vacanza in Alto Adige

Il direttore e responsabile commerciale della cantina Nals Margreid Gottfried Pollinger ha annunciato che nel periodo estivo (anche in agosto) la Cantina apre le porte ai numerosi turisti e wine lover che affollano l’Alto Adige per visite guidate, degustazioni e momenti di approfondimento dedicati ai vini dell’azienda.

L’enoteca Vinoteque 1764 a Nalles è il luogo in cui la storia e l’identità di Nals Margreid prendono forma: uno spazio dedicato alla scoperta delle etichette simbolo della cantina e dei luoghi in cui nascono vini prestigiosi come il Sirmian, il Mantele e il Punggl.

In alto i calici. Prosit! (GIUSEPPE CASAGRANDE)

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