Animo Whisky fatto in Italia novità da provare

Sapete che ho assaggiato una novità che mi ha sorpreso parecchio? Vi parlo di Animo, il nuovo whisky di Mazzetti d’Altavilla. Sì, avete capito bene: la storica casa piemontese famosa per le grappe ha deciso di mettersi in gioco con un distillato di malto tutto italiano, e credetemi, il risultato merita.

Galeotto è il nome, tra l’altro: se provi a leggerlo al contrario viene Omina, i presagi. Un bel gioco di parole che si sposa benissimo con il loro motto di lancio: “Nella vita, per osare, ci vuole an-imo”. E di coraggio ce ne vuole parecchio per uscire dai propri confini storici e cimentarsi con un whisky, ma l’hanno fatto alla loro maniera.

Nel bicchiere si presenta con un bel colore caldo e un profilo che non cerca per forza di imitare gli scozzesi, ma ha una sua forte identità. Appena lo avvicini al naso senti subito l’orzo tostato, poi arrivano note morbidissime di vaniglia, crema pasticcera e uvetta sotto spirito.

In bocca ha una gradazione decisa, un bel 48% che si sente ma non brucia; dà solo tanta struttura. Bevendolo trovi noci, nocciole e una speziatura intrigante, con un finale lungo e pulito che chiude con un accenno di pepe nero.

Insomma, non è il classico distillato da bancone, ma una di quelle bottiglie da tenere in salotto per le serate tranquille, magari accompagnato da un buon pezzo di cioccolato fondente. Davvero niente male, mi ha fatto proprio un’ottima impressione.

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