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Wine and Food Academy – Grande successo per la presentazione della XII Guida Essenziale ai Vini d’Italia
Sabato 21 marzo Ozzano Taro ha ospitato una serata dedicata all’eccellenza enologica emiliana, nella splendida cornice della Cantina Monte delle Vigne.
La Wine and Food Academy, presieduta da Raffaele D’Angelo e impegnata dal 2026 nella promozione di vini, prodotti e territori, ha presentato la XII Guida Essenziale ai Vini d’Italia. L’evento rientra nel ricco calendario di eventi per la stagione 2025 – 26.
Protagonisti della giornata sono stati i vini emiliani, con un focus particolare sulle produzioni di Parma, Reggio Emilia e Modena. Un pubblico giovane e numeroso ha animato i banchi d’assaggio delle venticinque aziende presenti, desideroso di scoprire e degustare le loro etichette.
Ospite d’eccezione della serata è stato Daniele Cernilli, Doctor Wine, che ha introdotto la nuova edizione della guida. L’evento è stato reso possibile grazie alla collaborazione della Cantina Monte delle Vigne, degli assaggiatori della delegazione ONAV di Parma e di Perlemilia, progetto curato da Thomas Coccolini Haertl. I saluti istituzionali della Regione Emilia-Romagna sono stati portati dal consigliere regionale Andrea Massari, che ha dialogato con i produttori e degustato i loro vini.
A impreziosire l’esperienza, gli assaggi del celebre Parmigiano Reggiano DOP offerti dal Caseificio Villa di Urzano, perfetto compagno dei calici in degustazione.
La serata è poi proseguita all’Antico Casale delle Vigne con una cena dedicata alla tradizione emiliana, curata dallo chef Danilo Bottazzi e accompagnata dai vini delle cantine partecipanti.
Ad aprire la cena sono stati gli interventi di Raffaele D’Angelo per la Wine & Food Academy e di Thomas Coccolini per il progetto Perlemilia.
Momento centrale della cena è stata la presentazione ufficiale della nuova edizione della guida da parte di Daniele Cernilli, che ha condiviso curiosità, aneddoti e riflessioni sullo stato attuale dell’enologia italiana, confermando ancora una volta il valore della guida come punto di riferimento autorevole per il settore.
L’evento si è concluso con grande soddisfazione da parte degli organizzatori e dei partecipanti, sancendo il successo di una giornata capace di unire cultura, territorio e passione per il vino.
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