tonini s.s.a.
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TrentoDoc Nature 2022 con Tagliolini con Triglia e Bottarga.
Filettare due triglie di fango, con la spina e le teste preparare in brodo con carota sedano e cipolla e olio evo.
I filetti infarinateli e rosolarli in padella e scolarli dall’olio, colate il brodo ristretto e saltate i tagliolini.
Nel piatto versate i tagliolini e aggiungete i filetti di triglia e una bella grattata di bottarga di cefalo, piatto gustoso e delicato che sposa divinamente lo spumante.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da… | Foto |
|---|---|---|---|---|---|
| TRENTODOC NATURE TONINI 2022 |  |
31.50€ | si | Lo trovi da… | |
| TRENTODOC NATURE RISERVA LE GRILE 2018 | |
47.50€ | si | Lo trovi da… |  |
| TRENTINO DOC MARZEMINO SUPERIORE D’ISERA 2022 |  |
14€ | si | Lo trovi da… |  |
Il vino per tutti visita il link
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