Il Burson Augusto 2016 di Poderi Morini è uno di quei vini che sorprendono già dalla sua storia, quasi fiabesca. Nato da uve Longanesi, un vitigno riscoperto per caso e riportato in vita con pazienza e passione, racconta un legame profondo con la terra romagnola.
Nel calice è intenso, avvolgente, con profumi piacevoli e una personalità decisa ma elegante. Al palato colpisce per equilibrio e profondità, riuscendo a essere potente senza risultare mai eccessivo.
È affascinante pensare che un vino così nasca nella pianura ravennate, lontano dai territori più blasonati. Eppure, proprio qui, prende forma qualcosa di autentico e sorprendente.
Un vino che non è solo buono: è una storia da raccontare. Si abbina a piatti decisi come tagliatelle al ragù romagnolo e stracotti o cacciagione.
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