Una delle cantine più amate dagli appassionati dei bianchi Campani ma che fa parlare di se anche sulla tavola della ristorazione di livello in tutta Italia. Il lavoro fantastico della Cantina Marisa Cuomo non ha infatti bisogno di presentazioni.
Le vigne, l’ambiente, la cantina e il luogo tutto, sono tra quelli che sano intrecciare il vino al legame con il territorio e alla passione dell’uomo. Ce ne vuole tanta, infatti, per coltivare quei vigneti terrazzati a strapiombo sul mare della Costa d’Amalfi, in cui nella poca terra a disposizione le radici lottano per sottrarre il loro nutrimento, portando nel bicchiere l’essenza del territorio quasi letteralmente.
Un luogo di straordinaria bellezza come Furore, menzionato tra i Borghi più belli d’Italia nonché Patrimonio dell’Unesco, non poteva non avere un vino che lo rappresentasse e tenesse viva questa antica tradizione. Certamente l’Azienda Marisa Cuomo con la sua produzione sopperisce a questa funzione.
Tra tutti i suoi vini straordinari c’è anche Costa d’Amalfi Furore Bianco Doc 2025 da Falanghina e Biancolella. Il suo profilo aromatico dominato da agrumi e fiori bianchi ed erbe di scogliera, ti porta subito sul mediterraneo, Il sorso di grande equilibrio e freschezza esplode di gusto e non vorrebbe spegnersi mai. Un grandissimo bicchiere come del resto tutti i vini di Marisa Cuomo, nessuno escluso.
Bruno Fulco
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