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Clessidra platino Pisoni Brut Nature TRENTODOC
Clessidra platino Pisoni Brut TRENTODOC millesimato
Pisoni Brut Nature TRENTODOC vendemmia 2015
Crema di Pannocchie in fiori di zucca e cialda di pan zenzero e cacao, ricetta difficile, ma gustosissima. Lessare le pannocchie intere dopo pochi minuti togliere dalla pentole e mondarle dal carapace, la polpa passarla nel frullatore con l’aggiunta di olio e sale qb. 100 gr farina, un cucchiaio di cacao amaro, un cucchiaino di polvere di zenzero e una bustina di lievito mescolare sino ad ottenere un impasto stenderlo e formategli il bordo, lasciatelo riposare e lievitare, stendete i fiori di zucca sul piatto formato dal pan su di essi versate la crema di pannocchie coprite con i fiori di zucca e una spolverata di pangrattato, mettete in forno già caldo a 180° per 15 minuti. servire tiepido.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
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Pisoni Brut Rosè TRENTODOC vendemmia 2016 sb 2019 | 88/100 | 48/60 | 26€ | si |
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Pisoni Brut Nature TRENTODOC vendemmia 2017 sb 2020 | 90/100 | 50/60 | 25€ | si |
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Pisoni Brut TRENTODOC millesimato vendemmia 2018 sb 2020 | 91/100 | 46/60 | 32€ | si |
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