La Bepa ed i custodi dei tesori nascosti della Valpolicella

 

Un incontro inaspettato per G.R.A.S.P.O. a Negrar nel cuore della Valpolicella all’azienda agricola Benedetti custode della Bepa, centenaria pianta di Corvina, forse a piede franco, e con gli incredibili mosaici della villa romana ritrovati in località Cortesele accompagnati da Silvano Ceolin presidente del Comitato italiano per le viti a piede franco e Alessandro Benedetti giovanissimo studente di Enologia a San Floriano.

Il racconto di Alessandro

Una mattina di inizio novembre l’incontro in azienda con Aldo Lorenzoni e Silvano Ceolin si è trasformato in un racconto di vita e di storia, con sottofondo un territorio unico come le colline vitate ed il paesaggio storico della Valpolicella classica.

Siamo a Negrar in località Cortesele nell’azienda Benedetti La Villa.

Un racconto che potrebbe sembrare spinto dalla vocazione e dalla passione per queste terre ma che invece, per me, giovane studente di Enologia a san Floriano arriva più dall’istinto e da una voglia di riscatto personale per trovare al più presto la mia strada nella vita.

Abbiamo quindi iniziato subito con una visita del vigneto denominato “La Permuta” di proprietà dell’azienda di famiglia: L’Azienda Agricola Benedetti “la Villa” dei gemelli Matteo e Simone Benedetti, con il semplice scopo di analizzare e discutere sulla presenza di un ceppo storico di Corvina franca di piede.

Una pianta maestosa e facilmente individuabile nel vigneto, testimone vivente di una Valpolicella antica. Noi la chiamiamo la Bepa perchè forse piantata o meglio riallevata da mio nonno Giuseppe.

 

Lui raccontava che questa pianta era li da sempre e non è stata estirpata neanche quando il vigneto è stato reimpiantato. Una pianta che mi ha sempre impressionato o meglio interessato tanto che è oggi al centro della mia tesi sperimentale per l’Università con rilievi fonologici costanti e prove di appassimento.

 

Una esperienza che anche se potrebbe essere ritenuta scientificamente limitata mi consente di prendere sempre più consapevolezza del mio percorso professionale e di come posso arricchire di nuovi contenuti la mia presentazione dell’azienda e delle particolari sensibilità che la mia famiglia sta cercando di esprimere con le parole e con i fatti.

La Villa dei mosaici

Questo la dice lunga anche sul fatto che il modo di comunicare il vino sta cambiando, perché i soliti racconti già ripetuti centinaia di volte da tutti sono diventati un cliché, e serve una boccata d’aria fresca ha sottolineato infatti Silvano Ceolin oggi presidente del comitato italiano per la tutela del Piede Franco e per le sue incredibili degustazioni presso Ca’ Sabbionare Vini Colombo a Garda.

Un esempio che stiamo cercando di replicare anche qui in azienda legando sempre di più i nostri vini alla storia della riscoperta di un tesoro per tanti anni nascosto sotto i nostri vigneti qui in località Cortesele.

 

Una storia che fin dall’inizio ha visto protagonista la nostra azienda con la collaborazione della soprintendenza italiana che ha portato a riscoprire un tesoro di enorme valore chiamata oggi La Villa dei Mosaici.

 

Scoperta per la prima volta nel 1885 è una domus romana tardoantica di circa 3000 mq che rappresenta un’importante scoperta archeologica. Dopo una serie di scavi e indagini, la villa è stata riscoperta nel 2019 e successivamente portata alla luce nella sua quasi interezza.

 

Si tratta di una villa costruita dopo la metà del IV secolo che comprendeva una parte residenziale con mosaici e terme, e una produttiva dedicata alla coltivazione della vite e alla produzione di vino. La villa era probabilmente abitata da un proprietario terriero di una certa importanza, ma non sono state trovate informazioni precise sul proprietario.

 

 

 

Un patrimonio storico e culturale da condividere

I mosaici sono certamente il gioiello della villa, ma purtroppo alcuni sono stati rovinati in modo irreversibile a causa di scavi precedenti. Tuttavia, grazie a innovative tecniche di restauro, sarà possibile tornare allo splendore di un tempo. Oltre ai mosaici, sono stati ritrovati altri reperti come monete, fibule e frammenti di vetri da finestra.

 

Nella “Villa dei Mosaici” si coltivava la vite e si produceva vino.

L’ultima campagna di scavo della Villa dei Mosaici ha infatti portato alla luce vinaccioli, legno di vite e una struttura per la pigiatura dell’uva dimostrando quindi  che in questa zona si coltivava anche la vite già nel IV secolo d.C. 

La scoperta della Villa dei Mosaici è di grande importanza non solo per Negrar ma rappresenta un’opportunità per valorizzare il patrimonio culturale e storico di tutto questo territorio. diventando anche un’attrazione turistica di grande rilievo.

Un progetto che vede oggi protagonista insieme con la mia azienda la Villa di Benedetti Matteo e Simone  www.benedettilavilla.it  anche  la vicina azienda Franchini agricola www.franchinivini.com .

Se la nostra famiglia si tramanda questa passione per il vino da generazioni e se prima eravamo solo i custodi della tradizione vitivinicola della Valpolicella classica oggi è con grande emozione che possiamo ritenerci anche custodi di questi antichi tesori che raccontano, nascondendosi quasi sotto i nostri vigneti, la nostra storia e la nostra identità. Storia ed emozioni che cerchiamo di trasmettere dentro i calici del nostro Valpolicella, del Ripasso e dell’Amarone.

Storie e ri-scoperte della Valpolicella ritenute perdute che richiamano quanto raccontato da G.R.A.S.P.O. proprio nell’ultimo libro dedicato ai vitigni rari italiani.

 

Storie di Patriarchi, di Profeti e di Eroi

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