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Bisol brinda con i “Tre Bicchieri” del Gambero Per il terzo anno consecutivo Bisol 1542 (Gruppo Lunelli) ha conquistato il…
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Rileggendo Edoardo Raspelli Storia e paradossi della cucina
Rileggendo Edoardo Raspelli Storia e paradossi della cucina Riproponiamo la recensione di Raspelli al ristorante elBulli, quando il futuro della…
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Ferrari proclamata per la nona volta cantina dell’anno
Ferrari proclamata per la nona volta cantina dell’anno La “maison” spumantistica trentina ha trionfato al concorso londinese “Champagne & Sparkling…
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Villa Necchi Campiglio & Tablì insieme alle giornate del FAI
Una delle numerose proposte milanesi delle giornate del FAI di Primavera, è stata la visita alla storica dimora delle sorelle…
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Riva del Garda, il Salone dell’Accoglienza compie 50 anni
Riva del Garda, il Salone dell’Accoglienza compie 50 anni Dal 2 al 5 febbraio il quartiere fieristico di Hospitality accoglierà…
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Cibo, vino e futuro: le nuove rotte dell’enogastronomia
Parlare di enogastronomia oggi non è solo raccontare ciò che arriva in tavola, ma interpretare un sistema complesso fatto di…
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Ostrica del Doge, una storia di resilienza
L’Ostrica del Doge La laguna di Venezia. Un ambiente unico al mondo, un paesaggio sospeso tra acqua e terra in…
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Collettivo Tocia! La ristorazione sostenibile
Quando un cuoco non si accontenta di starsene in cucina a spegnatare ma insegue la ricerca e soprattutto la libertà…
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