Carpineto S.r.l. – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

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Dudda – 50022 Greve in Chianti (FI)
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Clessidra di Platino  a Brunello di Montalcino Docg 2015,
Vino Nobile di Montepulciano Docg Riserva 2016,
Gran Selezione Chianti Classico Docg 2016

Dogajolo IGT 2018 toscano rosso Guancia di Vitello in salsa di verdure.
Rosolare la guancia di vitello da ambo i lati, in una casseruola tagliare a pezzettoni cipolla, carota, sedano e una zucchina, lasciarle a riposare con un po di sale. La guancia, metterla a cucinare con un bicchiere di Amarone lasciarlo sfumare, aggiungete due cucchiai di passata di pomodoro lasciarlo per mezzora, aggiungete una noce di burro. Le verdure saltarle a fiamma viva, cottura, per 15 minuti, dovranno risultare cotte e croccanti e servire la guancia con le verdure.









VinoVotoPackagingPrezzoVendita in cantinalo trovi da…Premi

Brunello di Montalcino Docg 2015

92/100

40/60

42.6€

si

lo trovi da…

Vino Nobile di Montepulciano Docg Riserva 2016

94/100

38/60

23.2€

si

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Dogajolo IGT 2018 toscano rosso

88/100

55/60

9.8€

si

lo trovi da…

Farnito Brut da uve Cardonnay

89/100

58/60

21.8€

si

lo trovi da…

Gran Selezione Chianti Classico Docg 2016

93/100

56/60

48€

si

lo trovi da…

Farnito Cabernet Sauvignon Igt 2015

89/100

52/60

23.2€

si

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Chianti Classico Riserva Docg 2016

90/100

52/60

22.20€

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Redazione

Club olio vino peperoncino editore ha messo on line il giornale quotidiano gestito interamente da giornalisti dell’enogastronomia. EGNEWS significa infatti enogastronomia news. La passione, la voglia di raccontare e di divertirsi ha spinto i giornalisti di varie testate a sposare anche questo progetto, con l’obiettivo di far conoscere la bella realtà italiana.

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