Gewürztraminer DOC TRENTINO con Cacio e pepe con gamberi marinati al lime.
Per la marinata dei gamberi succo di lime,e scorza grattata, ai gamberi togliere il filo e tagliateli a metà per la lunghezza, olio, sale, e pepe.
Cacio e pepe: Pecorino romano dolce, pepe pestato a mortaio e brodo di pesce gli spaghetti toglieteli qualche minuto prima e amalgamateli con il brodo di pesce sino a seccarlo. A fuoco spento aggiungete cacio e pepe e gamberi marinati.
Ricetta tratta dallo chef Heinz Beck
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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Pinot Bianco Doc 2022 |
89/100 |
42/60 |
10.70€ |
si |
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Teroldego Rotaliano Doc 2022 |
89/100 |
55/60 |
10.30€ |
si |
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Pinot grigio doc 2022 |
89/100 |
42/60 |
10.50€ |
si |
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Müller Thurgau DOC TRENTINO 2022 |
87/100 |
45/60 |
10.20€ |
si |
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Gewürztraminer DOC TRENTINO 2022 |
91/100 |
45/60 |
12.10€ |
si |
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Lagrein DOC TRENTINO 2022 |
88/100 |
45/60 |
10.40€ |
si |
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