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La storia di Euro-Toques International
Nel 1986 lo chef francese Paul Bocuse, insieme all’amico e collega Pierre Romeyer, si confrontano sui problemi a cui la ristorazione europea…
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Notizie Italiane
Enrico Derflingher proclamato presidente di “Euro-Toques Inernational”
Prestigioso riconoscimento per la cucina italiana: lo chef lombardo, conosciuto come cuoco della Regina Elisabetta, è stato eletto a Bruxelles…
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Info & Viaggi
Dal Rebo al Reboro all’Amarone: in alto i calici
Stimolante il confronto tra il vino simbolo a bacca rossa della Valle dei Laghi e Sua Maestà l’Amarone della Valpolicella.…
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Curiosità
Autunno è tempo di cure termali
L’Ermitage Medical Hotel (4 stelle) Abano Covit Free, dove la vacanza significa salute, dal prossimo 8 novembre offre la possibilità…
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Notizie Italiane
Padova superstar al 10° Festival Triveneto del Baccalà
Lo chef Andrea Alan Bozzato (Ristorante “La Posa degli Agri” di Polverara) ha vinto con una ricetta innovativa nel solco…
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Vino e Ristoranti
Il Foja Tonda di Albino Armani, vino ancestrale di elegante rusticità
Coltivato da tempo immemorabile nella Valle dell’Adige è tornato in auge grazie all’appassionato lavoro di ricerca e miglioramento genetico dello…
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Tribuna
Il formaggio “blu” della Casearia Carpenedo è mito degli erborinati
L’azienda trevigiana è leader in Italia nell’affinamento dei formaggi. Novità del 2021 la Pizza Bluette lanciata dalla Pizzeria “La Finestra”…
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Stile e Società
Monte Baldo, San Zeno, Bardolino, Lago di Garda, Castagne e Monte Veronese
Il Monte Baldo non è solo una montagna, splendida, conosciuta come il giardino botanico d’Europa per la straordinaria ricchezza della…
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Vino e Ristoranti
“Aton” Gran Cuvée Riserva 2017, il nuovo gioiello di Elena Walch
Nasce da una cuvée delle migliori uve di Pinot Noir alatesine coltivate sui due versanti collinari della vallata dell’Adige: Glen…
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Info & Viaggi
La “Cappa d’Oro”, tempio del pesce di mare e di laguna dell’Alto Adriatico
A Stanghella (Padova), al confine con la provincia di Rovigo, la famiglia Brigato prende per la gola i buongustai con…
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