Prosit con il Lagrein Riserva “Peter 1893”
La Cantina di Andriano ha deciso di omaggiare il suo fondatore, Peter Pircher, un visionario che fondò la prima cooperativa vinicola in Italia, con il vitigno centenario simbolo dell’azienda: il Lagrein, un vino che, invecchiando, migliora di anno in anno.
A cento anni dalla scomparsa di Peter Pircher, fondatore e primo presidente della cantina, Cantina Andriano presenta un nuovo Lagrein Riserva: “Peter 1893”, omaggio al suo fondatore e ad un vitigno simbolo dell’azienda cui è legata con convinzione e passione da oltre un secolo.
La cantina è stata pioniera nell’affinamento del Lagrein e oggi “Peter 1893” è un’interpretazione esclusiva che punta su equilibrio, profondità e autenticità territoriale.
Le uve provengono da vigneti storici nell’area di Bolzano, a 250 metri di altitudine. I terreni sabbiosi, leggeri e medi, arricchiti da porfido dalla Val Sarentino, garantiscono ottimo drenaggio e, insieme alle forti escursioni termiche e alle brezze serali fresche, preservano la finezza delle uve.
Peter 1893 è un vino che sa invecchiare. “Il Lagrein diventa davvero interessante quando raggiunge una maggiore maturità,” spiega Klaus Gasser, direttore commerciale con formazione enologica.
“Un tempo si credeva che dopo dieci anni avesse esaurito il suo potenziale; oggi sappiamo che è proprio allora che inizia a svelare tutto il suo carattere.”
L’annata 2022 ha valorizzato il profilo sensoriale del Lagrein altoatesino
L’annata 2022, considerata particolarmente favorevole per i vini rossi in Alto Adige e in particolare per il Lagrein, ha valorizzato il profilo sensoriale del “Peter 1893”.
Nonostante le sfide climatiche (inverno secco, primavera fresca e piogge tra fine luglio e inizio agosto), la vendemmia è risultata sana e ha dato al vino pienezza, armonia e densità aromatica.
Sottolinea Rudi Kofler, enologo della Cantina Andriano: “Peter 1893 è un Lagrein che lavora sulla profondità e sull’equilibrio, con una beva già armonica e una struttura pensata per evolvere nel tempo.”
L’affinamento in piccole botti per un anno e altri 12 mesi in botti grandi
Il processo di vinificazione riflette questa visione.
Dopo circa due settimane di fermentazione sulle bucce in acciaio, il vino affina per un anno in piccole botti, altri 12 mesi in botti grandi e un ulteriore periodo in bottiglia. Il risultato nel calice è un profilo ben bilanciato, sostenuto da tannini fini e con un finale persistente.
“Con Peter 1893 vogliamo ricordare un visionario” conclude Klaus Gasser. “Peter Pircher è considerato una delle personalità più influenti della viticoltura altoatesina.
Nel 1893 ha fondato con coraggio Cantina Andriano, la prima cooperativa vinicola d’Italia, puntando su comunità, qualità e visione. Le sue idee continuano ad ispirarci ancora oggi.”
Quella scelta lungimirante presa nel 1893 da trentuno coraggiosi viticoltori altoatesini
Il 25 aprile del 1893, 31 viticoltori di Andriano decisero di compiere una scelta lungimirante, unendo le proprie forze e dando vita alla prima cantina cooperativa dell’odierno Alto Adige.
Nel 2008, i soci hanno preso un’altra decisione importante, siglando un’alleanza con la rinomata Cantina di Terlano.
Oggi la Cantina di Andriano conta 60 soci che gestiscono circa 80 ettari di vigneti a nord di Bolzano nel minuscolo comune (mille anime) di Andriano.
I vini cult della Cantina sono rappresentati nella linea esclusiva “Selezioni” che include lo Chardonnay Doran, il Sauvignon Blanc Andrius, il Lagrein Tor di Lupo, il Merlot Gant, il Pinot Nero Anrar e il Gewürztraminer Juvelo.
In alto i calici. Prosit! (GIUSEPPE CASAGRANDE)
Cantina Terlano
Coop. Soc. Agr.
Via Silberleiten 7, I-39018 Terlano BZ
Tel. +39 0471 257156
https://www.kellerei-andrian.com/it/terroir/
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