La stagione estiva è quella in cui i vini rosati raccolgono il massimo dei consensi. Sarà la voglia di sentirsi più leggeri o forse la capacità di questi vini di rendersi compagni ideali per accompagnare il cibo che nella bella stagione abbandona le consistenze invernali per farsi meno impegnativo.
I nostri produttori hanno saputo cogliere queste tendenze dedicando a questa tipologia le attenzioni che nel passato gli avevano negato. Il risultato sono vini di facile accesso e grande piacevolezza, come questo Julius Cesanese Rosato Lazio Igt che Luigi Lulli produce nella sua Tenuta Lungarella in quel di Poli, splendido borgo della campagna romana alle porte della capitale.
Un’ oasi di pace sui 400 metri s.l.m. dove dalle sue vigne di Cesanese e Vermentino poggiate su terreni tufacei produce tra gli altri anche questo vino. La sua produzione che è possibile trovare online è rivolta principalmente alla ristorazione locale e agli ospiti della sua Tenuta.
Rosa, frutti di bosco ed erbe aromatiche al naso, bocca morbida ma riportata in equilibrio dalla freschezza e impreziosita dall’accenno minerale che chiude il sorso. In estate dall’aperitivo in su è un sicuro incontro piacevole, specie per chi ha la fortuna di gustarlo nel suo territorio insieme alla ristorazione locale.
Bruno Fulco
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