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Dall’9 all’11 ottobre 2026 si tiene l’ottava edizione della Festa del Salame di Cremona nel centro storico della città, organizzata da SGP Grandi Eventi.
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Novità Gastronomiche: Debuttano il CiokoBurger (hamburger di salame e cioccolato), il Salame Veg (totalmente vegetale), il salame alla birra, le Salami Chips croccanti e specialità piccanti. Spazio anche alla rassegna “Salami Stellati” e ai percorsi di “Passione Cucina” con la Strada del Gusto Cremonese e il Distretto del Cibo Cremasco.
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Installazioni Artistiche: Tra le opere spiccano un Maxi Violino di Salame alto 2,5 metri (realizzato in pasta di salame Cà dell’Ora in omaggio alla liuteria cremonese) e un Cuore di Salame di 2×2 metri composto da panini farciti.
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Premi: Lo chef stellato Andrea Impero riceve l’Oscar del Salame per la sua creazione con maiale Cinturino Nero Umbro e Champagne, mentre il Premio Bontà va a Giuseppina Biaggi (presidente della Cooperativa Nazareth) per il progetto “Forno di Comunità”.
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Eventi e Intrattenimento: Il programma include spettacoli itineranti, giochi antichi e la presenza di produttori artigianali provenienti da tutta Italia e dall’estero distribuiti tra i Giardini di Piazza Roma, Corso Garibaldi, Corso Campi e Corso Cavour.
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