Erste+Neue Kellerei
Via delle Cantine, 10
39052 Caldaro (Bolzano)
info 800684850 degustazioni, orari di apertura, consigli): +39 0471.964606
info@shop-erste-neue.it
https://www.shop-erste-neue.it/it/
Linguine all’Astice con Sauvignon Alto Adige Puntay
In una casseruola far bollire acqua e salare, mettere a lessare l’astice, per 15/20 minuti, togliere e far continuare a bollire l’acqua e ridurla addensate con un cucchiaino di farina.
In una padella scottare olio e aglio e sale e pepe, aggiungete pomodorini pelati, fate saltare e bagnare con il brodo ristrettosi deve formare una leggera crema.
Spolpate l’astice e mettete da parte i pezzi delle chele e le parti più belle in disparte per guarnire il piatto, mentre i ritagli metteteli nel sugo.
Scolate le linguine e saltatele con il sugo per qualche minuto alla fine servite con i pezzi migliori dell’astice in bella vista.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Sauvignon Alto Adige DOC Linea Puntay |
92/100 |
50/60 |
15.90€ |
si |
|
|
|
Chardonnay Alto Adige DOC Linea Puntay |
89/100 |
50/60 |
15.90€ |
si |
|
|
|
Pinot Bianco Alto Adige DOC Linea Puntay |
90/100 |
50/60 |
15.90€ |
si |
|
|
|
Peak Nat Vino Spumante di qualità Brut Linea Puntay |
90/100 |
50/60 |
21.50€ |
si |
|
|
|
Gewürztraminer Alto Adige DOC Linea Puntay |
88/100 |
50/60 |
16.90€ |
si |
|
|
|
Pinot Nero Blauburgunder Riserva Alto Adige DOC Linea Puntay |
90/100 |
50/60 |
19€ |
si |
|
Il vino per tutti visita il link
Grazie per aver letto questo articolo...
Da 20 anni offriamo una informazione libera a difesa della filiera agricola e dei piccoli produttori e non ha mai avuto fondi pubblici. Il lavoro che svolgiamo ha un costo economico non indifferente e la pubblicità dei privati, in questo periodo, è semplicemente ridotta e non più in grado di sostenere le spese.
Per questo chiediamo ai lettori, speriamo, ci apprezzino, di darci un contributo in base alle proprie possibilità. Anche un piccolo sostegno, moltiplicato per le migliaia di lettori, può diventare Importante.
Per tali liberalità ricevute non si ravvisa l'esistenza di un rapporto sinallagmatico tra le parti e pertanto non dev'essere emessa fattura (né autofattura).
Puoi dare il tuo contributo con PayPal che trovi qui a fianco.
