Cinque anni a tutto G.R.A.S.P.O.

… E la scommessa di Giulio.. Non sempre succede, ma qualche volta sì.

Al termine di un anno solare possono concludersi progetti, esperienze, contratti costringendoci a fare una sintesi di quanto fatto e riprogrammare un futuro che sarà comunque diverso e stimolante.

Salutare e ringraziare chi, cinque anni fa, ha colto da subito la dinamica operativa della nostra piccola Associazione G.R.A.S.P.O. (che sta per Gruppo di Ricerca Ampelografica per la Salvaguardia e la Preservazione dell’Originalità viticola di ogni territorio) non è solo obbligatorio ma una bella occasione per ricordarci di quanto abbiamo imparato da Giulio Somma direttore del Corriere Vinicolo (che a fine 2025 ha  lasciato la storica testata  per una nuova avventura professionale) e quanto nel frattempo siamo cresciuti noi di GRASPO, anche grazie ai suoi suggerimenti.

Se tutto è partito con un coraggioso reportage sulla Schiava in Alto Adige la nostra attenzione si è poi allargata a tutti i vitigni rari a rischio estinzione incontrati in tutte le regioni italiane che hanno trovato finalmente spazio sulle pagine del Corriere al pari degli altri vitigni blasonati della nostra incredibile Penisola.

Dalle centenarie vigne da muro, monumenti viventi testimoni della nostra storia ampelografica ai vitigni rari dei territori vulcanici italiani, dalle varietà naturalmente rosa, ai vitigni rari vocati alle spumantizzazione, dai bianchi che sanno di mare ai rossi naturalmente low alcol fino al racconto dei vitigni viaggiatori che hanno nel loro muoversi plasmato l’incredibile patrimonio di biodiversità viticola del nostro paese.

Un percorso di conoscenza e condivisione costantemente stimolato da chi ha colto nella nostra azione una visione moderna e lungimirante anche alle nuove sfide che cambiamento climatico ed evoluzione dei mercati impongono ai nostri produttori.

Tradurre in comunicazione una operatività intensa che per ogni vitigno  ha previsto una puntuale ricerca bibliografica, una validazione prima ampelografica e poi anche genetica delle varietà, lo studio del territorio su cui sono stati reperite, l’identificazione dei produttori custodi, il costante e puntuale monitoraggio fenologico, una descrizione ampelografica ed a seguire tutte le operazioni di raccolta, di vinificazione, di analisi e di imbottigliamento non è stato inizialmente facile.

Anche la nostra avventura era solo una scommessa.

Avevamo bisogno di guide e punti fermi di riferimento, per questo e per i risultati ai quali ci hai accompagnato caro Giulio, oggi ti dobbiamo un sincero Grazie.

Augurandoci di continuare ancora a lungo a “rubarti” qualche segreto del mestiere per dare più valore alla nostra passione.

Una scommessa che vogliamo vincere ancora insieme.

Aldo, Luigino e tutti gli amici di GRASPO

Il viaggio continua…

 

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