Le 5 Gocce Bibenda sono andate l’olio extravergine siciliano di Casa Grazia. “Involio Nocellara del Belice” raccolta 2025/2026, prodotto dalla famiglia Brunetti nella Riserva Naturale del Lago Biviere a Gela. E’ il massimo premio assegnato dalla Fondazione Italiana Sommelier alle eccellenze dell’olivicoltura nazionale. Il risultato conferma il percorso qualitativo dell’azienda, impegnata in una produzione biologica che valorizza il territorio e le caratteristiche della cultivar Nocellara del Belice.
La raccolta manuale delle olive avviene a partire da fine agosto, quando i frutti sono ancora prevalentemente verdi, mentre la molitura a freddo viene effettuata entro otto ore dalla raccolta per preservare freschezza e potenziale aromatico. “Ricevere le 5 Gocce – afferma Emilio Brunetti, terza generazione alla guida dell’azienda – significa entrare tra i migliori oli d’Italia. Per noi è un onore immenso ed è la conferma che ogni scelta, ogni sacrificio e ogni raccolta fatta con cura portano verso traguardi ambiti. È il premio al lavoro quotidiano e alla scelta di custodire il territorio con rispetto e responsabilità”.
Gli oli della linea Involio sono stati inoltre selezionati per il secondo anno consecutivo dalla guida internazionale Flos Olei, considerata una delle più autorevoli pubblicazioni del settore a livello globale. Nel frattempo Casa Grazia guarda ai mercati internazionali.
Dal 10 al 13 marzo l’azienda sarà presente a FOODEX Japan 2026, la principale fiera agroalimentare del Giappone, dove presenterà le proprie eccellenze, tra cui la DOP Monti Iblei e “Involio – Il Mandarino”, condimento biologico ottenuto dalla frangitura contemporanea di olive e mandarini coltivati in azienda. Un percorso di crescita che rafforza il posizionamento di Casa Grazia tra i produttori italiani di riferimento nel panorama dell’olio extravergine di alta qualità.
Grazie per aver letto questo articolo...
Da 20 anni offriamo una informazione libera a difesa della filiera agricola e dei piccoli produttori e non ha mai avuto fondi pubblici. Il lavoro che svolgiamo ha un costo economico non indifferente e la pubblicità dei privati, in questo periodo, è semplicemente ridotta e non più in grado di sostenere le spese.
Per questo chiediamo ai lettori, speriamo, ci apprezzino, di darci un contributo in base alle proprie possibilità. Anche un piccolo sostegno, moltiplicato per le migliaia di lettori, può diventare Importante.
Per tali liberalità ricevute non si ravvisa l'esistenza di un rapporto sinallagmatico tra le parti e pertanto non dev'essere emessa fattura (né autofattura).
Puoi dare il tuo contributo con PayPal che trovi qui a fianco.
