La Penisola dei tesori ( seconda puntata)

 

Regione Campania, Penisola Sorrentina, Costiera Amalfitana, Comune di Tramonti, Contrada Gete, via Cardamone… seguendo le indicazioni trovi un vero tesoro.

Da Luigi e Gaetano Reale 

 

Nel borgo di Gete, frazione di Tramonti, polmone agricolo e verde della Costa d’Amalfi, l’Azienda Agricola Reale è uno dei presidi più autentici della viticoltura eroica italiana.

Qui, a 400 metri sul mare, su terrazzamenti strappati alla roccia dolomitica e sorretti da muretti a secco patrimonio UNESCO, la famiglia Reale – i fratelli Luigi e Gaetano con il supporto dell’enologo Sebastiano Fortunato – lavorano vigneti unici al mondo: piante a piede franco, pre-fillossera, alcune con oltre 300-500 anni di età. Un vero museo a cielo aperto ci spiega Luigi Reale degustando proprio il suo Borgo di Gete, un vino realizzato con le sole uve della varietà Tintore che circondano la maestosa vite che troviamo in via Cardamone.

Un unico ceppo che maestosamente si estende con i suoi tralci coprendo oltre 40mq di pergola. Una suggestione unica, una pianta che potrebbe avere duecento o trecento anni e che testimonia la storicità e l’importanza di questo legame ancestrale tra il luogo, Tramonti, ed il vitigno Tintore.

 

Il segreto di questa longevità, secondo Luigi, è nel suolo e nel clima. Il terreno è chiamato localmente “terra vulpegna”, rossastra come il pelo della volpe: un impasto di ceneri, lapilli e argilla portati dal Vesuvio nei millenni, che ha reso fertile una montagna altrimenti inospitale e, grazie alla sabbia, ha impedito alla fillossera di attecchire. Il clima è quello di Tramonti, dal latino Triventum: tre venti che si incontrano nella valle, la brezza marina e le correnti di terra, con escursioni termiche fortissime che regalano profumi e acidità.

 

Qui la viticoltura è tutta manuale, sotto le pergole non entrano mezzi meccanici e la fatica è veramente ..reale, ci dice Gaetano guidandoci tra i filari delle più vecchie viti di Gete.

Qui sotto le piante da sempre si coltivano anche ortaggi e limoni come facevano i greci.

I vitigni che abbiamo nelle nostre vigne sono tutti originali9 dii queste terre , precisa Luigi, recuperati e valorizzati in purezza: per i rossi il Tintore di Tramonti, uva rarissima che colora e struttura, chiamata così perché “tinge”, insieme a Piedirosso e Aglianico. Per i bianchi Biancolella, Pepella e Biancazita (biotipo locale di Falanghina), forse portati qui secondo la tradizione dall’isola di Ischia.

 

Facciamo vino e ristorazione da almeno tre generazioni, nostro padre veniva da Maiori, mentre la mamma e la nonna hanno sempre proposto piatti della tradizione in Contrada Gete dove oggi abbiamo la nostra Osteria Reale a pochi passi dalle vigne monumentali di Tintore.

Un vitigno riconosciuto solo recentemente ma in pochi anni è prima stato autorizzato come complementare nell’ambito della DOC Costa di Amalfi e tra poco sarà possibile evidenziarlo in etichetta nell’ambito della sottogonna Tramonti.

A Tremonti, continua Luigi, tutte le aziende si sentono parte di un’unico progetto di valorizzazione, l’Azienda Apicella che ha iniziato a valorizzare il Tintore fin dal 1979, a Tenuta San Francesco e Monte di Grazia che stanno lavorando molto bene e sono di esempio per tante nuove aziende nate negli ultimi anni, ed è bello ritrovarci tutti insieme a New York a raccontare al mondo la nostra realtà ed i nostri sogni.

 

La nostra produzione è rigorosamente artigianale e biologica, facciamo circa 10.000 bottiglie in tutto tra Aliseo Costa d’Amalfi Bianco, un vino fresco e mediterraneo che Sto arrivando! Di mare e di sale, il Getis, un rosato di grande eleganza da Tintore e Piedirosso fino ai due vini più importanti e strutturati come il Borgo di Gete realizzato con Tintore in purezza e manifesto dell’azienda ed il Cardamone, che rappresenta la sintesi della viticoltura storica di Tremonti e che nasce sempre a Gete da uve Pere Paliummo e Tintore coltivati con il sistema tradizionale a “raggi era atipica”.

 

E dopo le vigne e la cantina una pausa all’Osteria Reale in Via Cardamone 75, è d’obbligo anche per degustare al meglio tutti i vini dell’azienda.

Il viaggio continua…
Da Luigi e Gaetano Reale per la vite di Tintore più vecchia del mondo.

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