Inycon, la storica rassegna siciliana per la sua 28ª edizione rinnova il proprio format puntando su nuove generazioni, formazione, cultura del vino, oleoturismo e valorizzazione delle produzioni delle Terre Sicane. Il tema scelto per quest’anno, “Scoprire per raccontare – Territorio, giovani e futuro”, mette al centro il rapporto tra identità locale, nuove generazioni e trasformazioni del comparto vitivinicolo.
Dal 2 al 4 ottobre, per tre giorni il centro storico di Menfi ospiterà degustazioni, masterclass, talk, showcooking, visite in cantina e iniziative dedicate alle produzioni delle Terre Sicane. Particolare attenzione sarà riservata alla formazione e ai giovani. Tra gli appuntamenti principali, il talk “Il talento non si crea, si coltiva”, curato da ITS Academy Sicani, dedicato alle opportunità professionali nel settore enogastronomico. Spazio anche al tema dei nuovi consumi con l’incontro “Generazione Z e consumi del vino”, dedicato al cambiamento del modo di bere, comunicare e vivere il vino.
Le masterclass curate da SISTEMA Vino accompagneranno il pubblico alla scoperta della Doc Menfi e delle produzioni del territorio, mentre l’olio extravergine sarà protagonista di incontri, visite ai frantoi e iniziative sull’oleoturismo. Non mancheranno showcooking dedicati ai prodotti siciliani, percorsi urbani, attività legate alla sostenibilità e visite su prenotazione nelle cantine e nei frantoi aderenti. Per tutta la manifestazione saranno inoltre attivi il Villaggio delle Tipicità, il Wine Bar in collaborazione con Irvo, l’Expo Village e l’area Street Food.
A completare il programma, gli spettacoli serali, tra cui InyconNight con Jazz Becker & Tommy Vee e lo spettacolo conclusivo “IN LIMINE” di Giusy Di Blasi. Con quasi trent’anni di storia, Inycon conferma così il ruolo di Menfi come punto di riferimento per il vino e l’enoturismo siciliano, puntando su giovani, conoscenza e valorizzazione del territorio. Inycon è promossa dal comune di Menfi, dalla Fondazione Inycon e organizzata da Futuris.
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