La richiesta arriva dalla Fipe (Federazione italiana pubblici esercizi), dopo un nuovo episodio di avvelenamento di un uomo per aver ingerito un liquido corrosivo incolore in una bottiglietta d’acqua.
Detersivi di colore blu per evitare incidenti gravi. Lo chiede a gran voce la Fipe a seguito di un nuovo episodio di cronaca per il quale un uomo di Roma si trova ricoverato in gravi condizioni all’ospedale “Sandro Pertini” per aver ingerito con tutta probabilità un liquido corrosivo incolore da una bottiglietta d’acqua acquistata in un bar.
“La Fipe desidera ricordare – ha dichiarato Marcello Fiore, direttore generale della Fipe – come da molti anni gli esercenti abbiano chiesto l’adozione di misure semplici ma efficaci. Sarebbe, infatti, sufficiente che tutti i detergenti utilizzati nel settore della ristorazione fossero resi facilmente riconoscibili attraverso l’uso obbligatorio di sostanze coloranti”.
Un provvedimento elementare che secondo la Fipe potrebbe tutelare la clientela e tutto il personale nello svolgimento del lavoro, con la semplice colorazione dei detergenti.
Sottolineata anche l’importanza di una scrupolosa preparazione degli operatori.
“Quanto avvenuto – ha proseguito Marcello Fiore – dimostra la necessità di una formazione continua degli esercenti. Avere nelle mani la salute o addirittura la vita dei cittadini è una responsabilità che deve essere riservata esclusivamente a chi ha ricevuto un’adeguata formazione”.
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