L’Azienda Terredora Di Paolo mette in questa bottiglia la sua conoscenza atavica e l’amore per l’Aglianico di Paolo Mastroberardino. Taurasi riserva Docg Campore 2010 è un vino di livello assoluto, che rende totalmente inutile spiegare come l’eccellenza prodotta da questo vitigno sia sullo stesso piano delle referenze italiane più blasonate e famose a livello internazionale.
Dal vigneto di Lapio, tra i più vocati per l’Aglianico, il vino spaziando in ampiezza porta nel bicchiere grande finezza e complessità. Dal frutto ancora vivo alle note balsamiche, dalle spezie alle note dolci del tabacco da pipa. Nel sorso ancora di sorprendente freschezza, il tannino di qualità eccelsa carezza il palato in grande equilibrio nonostante l’età.
La persistenza quasi rifiuta di abbandonare il palato lasciando la bocca in festa. Strepitoso ora, ma con tutta la materia che serve per evolvere ancora tanti anni in cantina.
Bruno Fulco
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