Spaghetto al nero di seppia
Via Gesuita 4/B – 48018
San Biagio Faenza (RA) Italy
Cantina info@poderimorini.com
Tel: 0546 638172
http://www.poderimorini.com
Morosè Spumante rosè con Spaghetto al nero di seppia.
Ingredienti due seppie a
persona, aglio olio evo, peperoncino passata di pomodoro.
Pulire le seppie e togliete con delicatezza le sacche di nero. Tagliate la seppia a strisce, come spaghetti, mentre i tentacoli fateli i due pezzi. In una padella scaldate la passata di pomodoro e tenetela in caldo per
il finale del piatto.
Fate saltare l’aglio nell’olio aggiungete il peperoncino e mettete a cuocere per 8 minuti i tentacoli, poi aggiungete le strisce di seppie, intanto buttate gli spaghetti e a due minuti dalla cottura aggiungete all’intingolo le sacche di nero, scolate gli spaghetti e amalgamate il tutto a fiamma viva per un minuto.
Nel piatto aggiungete a parte la passata di pomodoro.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dani Vino Bianco Macerato con fermenti autoctoni | 90/100 | 55/60 | 16€ | si | lo trovi da… |  |
| Morosè Spumante rosè | 86/100 | 44/60 | 10.37€ | si | lo trovi da… |  |
| Zeffiretto Frizzante Doc | 88/100 | 40/60 | 8.00€ | si | lo trovi da… |  |
| Augusto Bursòn Ravenna rosso IGT 2016 | 91/100 | 48/60 | 17€ | si | lo trovi da… |  |
| Nonno Rico Sangiovese Riserva Oriolo 2016 Doc | 89/100 | 48/60 | 17€ | si | lo trovi da… |  |
| Rubacuori Passito da uve rosse | 93/100 | 48/60 | 26€ | si | lo trovi da… |  |
| Tra i Colli Ravenna Centesimino 2016 Igt | 88/100 | 40/60 | 14.90€ | si | lo trovi da… |  |
| Rubacuori Passito Docg | 92/100 | 50/60 | 18€ | si | lo trovi da… |  |
Il vino per tutti visita il link
Grazie per aver letto questo articolo...
Da 15 anni offriamo una informazione libera a difesa della filiera agricola e dei piccoli produttori e non ha mai avuto fondi pubblici. La pandemia Coronavirus coinvolge anche noi. Il lavoro che svolgiamo ha un costo economico non indifferente e la pubblicità dei privati, in questo periodo, è semplicemente ridotta e non più in grado di sostenere le spese.
Per questo chiediamo ai lettori, speriamo, ci apprezzino, di darci un piccolo contributo in base alle proprie possibilità. Anche un piccolo sostegno, moltiplicato per le decine di migliaia di lettori, può diventare Importante.
Puoi dare il tuo contributo con PayPal che trovi qui a fianco. Oppure puoi fare anche un bonifico a questo Iban IT 94E0301503200000006351299 intestato a Francesco Turri
