Nel nuovo indice globale sull’alimentazione stilato da Oxfam, l’Olanda risulta al primo posto, mentre il Bel paese solo all’ottavo dietro a Francia, Svizzera, Austria, Danimarca, Svezia e Belgio. E il mangiar bene, orgoglio nazionale, che fine ha fatto?
Confesso che la prima reazione al rapporto di Oxfam è stata di incredulità, mista a sconforto. Ma com’è possibile un piazzamento così deludente per il nostro Paese, che ha fatto della buona tavola un tratto distintivo della propria identità nazionale? E’ la fine di un mito o soltanto una provocazione?
Intanto, l’attacco (se di attacco si può parlare!), proviene da una delle più importanti confederazioni internazionali nel mondo specializzata in aiuto umanitario e progetti di sviluppo e che lavora per individuare soluzioni durature alla povertà e all’ingiustizia. Allora? Cosa è successo per giustificare un risultato del genere?
La ricerca di Oxfam prende in esame dati su quantità, qualità, sanità e accessibilità a tutti degli alimenti. L’ottavo posto dell’Italia nella classifica è giustificato dalla difficoltà del nostro Paese di assicurare equamente l’accesso al cibo sano e nutriente a tutti i propri abitanti.
“L’Italia potrebbe essere al primo posto, ma nel nostro Paese – ha affermato Elisa Bacciotti, Direttrice Campagne di Oxfam Italia – sempre più persone fanno fatica a mangiar sano e far quadrare il bilancio: il costo della vita in generale è alto rispetto al reddito medio degli italiani, che in proporzione spendono di più rispetto ad altri Paesi e hanno meno possibilità di acquistare cibo buono a buon mercato”.
Un quadro impietoso per l’Italia, dove la povertà e un sistema di produzione e distribuzione alimentare iniquo rischiano di affamare sempre più cittadini. Per Winnie Byanyima, Direttrice di Oxfam International “Sono povertà e ineguaglianza a nutrire la fame” e l’incapacità dei governi ad attuare politiche efficaci per ridistribuire le risorse.
Un “mea culpa” delle nostre Istituzioni non sarebbe male, per un Paese che ospiterà l’Esposizione Universale di Milano!
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