Il Moscato Rosa di Marco Donati
Appena aperta la bottiglia, lo abbiamo servito ai quattro amici insieme alla ciambella tipica ferrarese, la “Brasadela” (nome dialettale che in alcune zone del Ferrarese viene chiamato “Paneton”, forse perché in passato ogni pane dolce era così denominato in quei luoghi).
Tornando a noi, il Moscato ha magnificamente coronato il dolce. Ma siccome a tavola qualcuno ha preferito il gorgonzola dolce, vi assicuriamo che non c’è miglior abbinamento che dia tanta soddisfazione al palato.
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