Vini e Ristorazione

Ein Prosit in versione balneare a Grado

Ein Prosit, una delle più importanti manifestazioni eno-gastronomiche della Regione Friuli Venezia Giulia, promossa dal Consorzio di Promozione Turistica del Tarvisiano, di Sella Nevea e del Passo Pramollo, in collaborazione con la Regione FVG, per la prima volta si tiene in una città di mare.

Ein Prosit festeggia il suo 18° compleanno con una prima edizione balneare, e precisamente a Grado, la nota “Isola d’oro”, in provincia di Gorizia, nelle giornate da venerdì 22 alla domenica 24 luglio 2016, dalle 18.30 alle 24.00, sulla Diga ed il Lungomare “Nazario Sauro”.

Per Grado è indubbiamente un’interessante evento di non poco rilievo in termini di valore aggiunto all’economia gradese, che quest’anno va a completare la già variegata offerta di attività promozionali ogni anno pensate per la stagione turistica. E per chi in Italia conosce poco Grado, aggiungiamo che l’isola era già meta dell’aristocrazia asburgica per la salubrità della sua aria ricca di iodio, per i benefici della sabbia dorata e per le pregiate Terme Marine. Gli Austriaci ancora oggi sono i villeggianti più numerosi ed affezionati.

Nei tre giorni, Ein Prosit Grado ospiterà 40 appuntamenti, con al centro la Mostra-Assaggio di un’ottantina di prodotti eno-gastronomici, in prevalenza specialità locali, essendo che Grado non ha mai dimenticato di essere stata un’isola e la pesca l’unica fonte di reddito.

Nel Programma: Degustazioni Guidate ai migliori vini nazionali ed internazionali, con un focus particolare sul Sauvignon del Friuli Venezia Giulia, nonché Laboratori dei Sapori dedicati a degustazioni ed assaggi di prodotti gastronomici con un ricco calendario di show-cooking e la partecipazione di cuochi affermati. Non mancheranno conferenze e tavole rotonde sul mondo del vino.
Per gli Itinerari del Gusto, ristoranti selezionati presenteranno le loro interpretazioni del “fritto”, tipico della cucina lagunare, abbinando i grandi bianchi regionali, come il Friulano, il Sauvignon e il Traminer.

Il prezzo del biglietto d’ingresso ad Ein Prosit Grado è di € 20,00 per singola giornata.

Appuntamento regolare di Ein Prosit annuale sempre nel Tarvisiano, e Malborghetto, sabato 22 e domenica 23 ottobre 2016.

Maura Sacher


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