Trattoria La Romantica di Ferrara Via Ripagrande 36 in Collaborazione con egnews.it
propone, venerdì 13 marzo alle 20.00,
una imperdibile serata in compagnia dello Schioppettino di Prepotto, il vino rosso Friulano delle terre di confine.
Si produce esclusivamente nel comune di Prepotto, a un “tiro di schioppo” dalla suggestiva città di Cividale, nell’ambito della DOC Friuli Colli Orientali.
Paolo Ianna giornalista e assaggiatore della Guida Vini Buoni d’Italia
Ci accompagnerà in questo viaggio Enogastronomico.
Avremo in assaggio durante la cena di venerdì, il vino di ben 10 aziende che fanno parte dell’Associazione Produttori Schioppettino di Prepotto, per offrire un ventaglio di unicità legate allo stesso vitigno che attraverso le regole di un lungimirante disciplinare di produzione, si sta conquistando l’attenzione degli appassionati.
Il Friulano (ex Tocai) delle stesse realtà vinicole, precederà il vino protagonista dall’affascinante speziatura …Lo Schioppettino di Prepotto | UNICO PER NATURA.
Il menù: Misticanza di stagione con guanciale di sauris, parmigiano e balsamico ristretto
Riso carnaroli ai carciofi con bruciatini di s. Daniele e sensazione di basilico
Cubi di manzo piemontese bolliti nello Schioppettino con salsa verde e cren
Gubana con salsa di ramandolo
Caffe acqua
€ 30,00
Le prenotazioni si fanno direttamente al ristorante visto i pochi posti disponibili.
335 6936490 oppure 0532 765975
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