Bollicine d’Oro e “Suoni” Perfetti: La Rinascita del Vino della Saccisica con Corteros

C’è chi la chiama sfida e chi, invece, la chiama visione. Per la cantina Corteros di Piove di Sacco, si tratta semplicemente di restituire dignità a una terra che il vino lo ha sempre avuto nel DNA. I risultati, oggi, parlano chiaro: la Saccisica non solo produce vino, ma lo fa a livelli d’eccellenza, portando a casa due medaglie d’oro che hanno fatto sobbalzare i critici di settore.

Il trionfo tra i “grandi” a Venezia

Il primo sigillo di questo exploit è arrivato dal Venice International Wine Trophy – Bubbles. Lo spumante “Charpy Brut” di Corteros ha conquistato la menzione Oro, emergendo in una rigorosa degustazione alla cieca.

Non è stata una vittoria qualunque: la giuria di esperti ha affiancato l’etichetta piovese ai colossi della spumantistica mondiale, tra prestigiosi Champagne e rinomati Metodo Classico. Un risultato che abbatte definitivamente i pregiudizi storici sulla vocazione vitivinicola dell’area, dimostrando che il microclima e la dedizione dei produttori locali possono competere con i “giganti” del settore.

La scienza dell’armonia: il premio a Vinitaly

Il percorso trionfale è proseguito nell’arena più importante del vino italiano: il Vinitaly di Verona. Qui, il Charpy Brut ha ricevuto il Bollino d’Oro alla quarta edizione del “Premio Diapason”.

Si tratta di un riconoscimento unico nel suo genere, che valuta quanto un vino sia “intonato”. Attraverso il Metodo Caporale, un sistema brevettato di analisi acustica, viene studiato il quadro frequenziale del perlage. In parole povere? Lo spumante di Corteros è risultato scientificamente tra i più equilibrati e armoniosi: un vino che non è solo buono da bere, ma che “suona” anche divinamente.

---

Una vittoria per tutto il territorio

Dietro questi successi ci sono Barbara e Maurizio Rostellato, i titolari di Corteros, che hanno fatto del recupero della tradizione enoica la propria missione di vita.

“Molti non sanno che in passato Piove di Sacco era terra di rigogliosi vigneti, poi sacrificati per fare spazio ad altre colture,” hanno dichiarato con orgoglio. “Questi ori sono la risposta a chi non credeva fosse possibile fare del buon vino qui.”

I punti chiave del successo di Corteros:

• Charpy Brut: Il protagonista assoluto, capace di convincere sia i palati tecnici che i sistemi di analisi scientifica.

• Territorialità: Il recupero della Saccisica come zona d’eccellenza vitivinicola.

• Innovazione e Scienza: Il riconoscimento del Metodo Caporale che certifica l’equilibrio strutturale del vino.

Questi premi non sono solo un traguardo aziendale, ma segnano il ritorno della Saccisica sulle mappe della qualità enologica veneta. La scommessa di Corteros è vinta: il futuro del territorio ha il colore dell’oro e il suono di un brindisi perfetto.

Grazie per aver letto questo articolo...

Da 20 anni offriamo una informazione libera a difesa della filiera agricola e dei piccoli produttori e non ha mai avuto fondi pubblici. Il lavoro che svolgiamo ha un costo economico non indifferente e la pubblicità dei privati, in questo periodo, è semplicemente ridotta e non più in grado di sostenere le spese.
Per questo chiediamo ai lettori, speriamo, ci apprezzino, di darci un contributo in base alle proprie possibilità. Anche un piccolo sostegno, moltiplicato per le migliaia di lettori, può diventare Importante.
Per tali liberalità ricevute non si ravvisa l'esistenza di un rapporto sinallagmatico tra le parti e pertanto non dev'essere emessa fattura (né autofattura).
Puoi dare il tuo contributo con PayPal che trovi qui a fianco.