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Best Gourmet 25° edizione storica: rinviata al 20 settembre 2021

La pubblicazione della guida più storica della macro-regione europea dell’alpe Adria. 

Maurizio Potocnik: in questi giorni non ci sono le condizioni per uscire con una guida dedicata alla  ristorazione.

In accordo con tutto il panel e lo staff giornalistico, Club Magnar Ben Editore, ha preso una decisione importante al riguardo dell’uscita della 25° edizione storica della Guida Best Gourmet – Magnar Ben, rinviando la sua pubblicazione al 20 settembre 2021.

Dice l’editore enogastronomo Maurizio Potocnik: non ci sono le condizioni per poter programmare l’uscita prevista per metà marzo, già posticipata rispetto alle consuete linee guida che vedevano la guida pubblicata, promossa e distribuita nelle librerie tra i mesi di dicembre, gennaio e febbraio.

E’ un momento difficile per la ristorazione che ha subito lockdown, ripetute chiusure a singhiozzo e dovuto dimezzare l’offerta giornaliera che per il settore fine dining rappresenta il perno importante dell’attività ristorativa aziendale. Tutta la filiera è stata gravemente danneggiata ed anche noi editori, che lavoriamo promuovendo il settore, siamo stati fortemente penalizzati.

Con il nuovo decreto che chiude gli impianti sciistici fino al 5 marzo, l’incertezza deri vata dalla gestione pandemica e le chiusure degli stati contigui come Austria, Slovenia e Croazia, non ci hanno permesso di realizzare parte delle visite e delle relative recensioni necessarie per raccontare con la massima serietà che ci contraddistingue da ben 25 anni, piatti, idee, menu, vini e prodotti di questa straordinaria e unica macroregione al mondo.

Continua Potocnik: la 25° edizione per noi è un “giro di boa” importante, siamo stati i primi ad avere una visione enogastronomica a 360° e siamo anche l&rsq uo;unica attività sopravvissuta alle mode ed alle tendenze, nata 25 anni fa con lo scopo di “promuovere in purezza” questo straordinario territorio e le sue eccellenze, non abbiamo mai saltato un’edizione, ci abbiamo sempre creduto, consapevoli che questo segmento di turismo enogastronomico sia  importantissimo per lo sviluppo di un’economia sostenibile e che vada promosso, sostenuto e divulgato con forza e dinamismo e con la massima serietà  professionale.

Continueremo a lavorare in questa dire zione e manterremo aperte le visite alla ristorazione, le recensioni e le degustazioni di vini e prodotti fino al mese di maggio per l’Italia (e per l’estero anche tutto il mese di giugno), per dare a settembre un panorama sicuro e completo del comparto ristorativo e della sua importante filiera sperando che la situazione di emergenza pandemica, sociale ed economica sia ampiamente migliorata e superata e che quindi ci siano le migliori condizioni per poter promuovere la migliore ristorazione, i grandi vini e i prodotti che rendono unico questo territorio.

La nostra attività continuerà in più direzioni editoriali con la 3° serie televisiva: ALPE ADRIA COOKING SHOW, che andrà  in onda da metà marzo fino a metà maggio 2021 sul canale 12 di TV7 TRIVENETA e lo sviluppo di una nuovissima guida enogastronomica internazionale che coinvolgerà una delle città più storiche della macroregione Europea.

Lo staff di Club Magnar Ben Editore

augura a tutti buon lavoro.

Maurizio Potocnik ed il Panel giornalistico 


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Redazione

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