Sarà ancora una volta l’Hotel Excelsior di Via Veneto a Roma la splendida cornice in cui la grande qualità degli spumanti italiani incontrerà il grande pubblico per Sparkle 2026, uno degli appuntamenti ormai iconici organizzati nel corso dell’anno dalla redazione della rivista Cucina & Vini, e tra i più amati da tutti gli appassionati del genere nel panorama romano delle degustazioni.
Nell’occasione a partire dalle 13.30 durante la presentazione della guida verranno assegnate le “5 Sfere”, divenute nel corso degli anni uno dei riconoscimenti italiani più prestigiosi per le Aziende produttrici.
Tra le 976 etichette selezionate per la guida, 92 hanno ricevuto il premio rappresentando il vertice qualitativo nazionale.
La parte del leone l’ha fatta la Lombardia con 31 riconoscimenti di cui 29 assegnati alla Franciacorta DOCG e 2 per l’Oltrepò Pavese. A seguire il Trentino con le 21 affermazioni del Trento DOC. Stessa quota anche per il Veneto con le 18 affermazioni di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, due Lessini Durello DOC e un Asolo Prosecco Superiore DOCG. A seguire il Piemonte con l’Alta Langa che si aggiudica 6 premi, poi l’Alto Adige con 4, l’Abruzzo con 3, la coppia Lazio Puglia con 2 e a chiudere Sicilia e Umbria con una referenza.
I premi forniscono una fotografia qualitativa del vigneto italiano diffusa da Nord a Sud, a conferma anche quest’anno di un livello che pochi paesi al mondo possono vantare nel mondo delle bollicine. Un patrimonio che al netto delle difficoltà dei mercati e delle incertezze dell’ultimo anno, dovrebbe mettere la spumantistica italiana al riparo da cataclismi, considerando poi anche il target a cui si riferiscono questi vini.
L’auspicio, in questo momento, è che la grande capacità imprenditoriale vitivinicola italiana sappia fare squadra, trovando una formula capace di salvaguardare la qualità e operando quelle leve di marketing in grado di affrontare le nuove insidie dei mercati esteri, approfittando magari anche per recupera numeri nei consumi interni.
Questo anche l’augurio che si percepisce dalle parole di Francesco D’Agostino, curatore della guida Sparkle, dall’alto della sua lunghissima esperienza nel settore.
“In ventiquattro anni di lavoro, è la prima volta che si percepisce un po’ di incertezza dal mercato, a dispetto di una qualità che ha raggiunto livelli altissimi, insieme ai traguardi di produzione, superiore a un miliardo e centoundici milioni di bottiglie prodotte in un anno, tra il primo agosto 2024 e il 31 luglio 2025 (nostra elaborazione dati Icqrf) – aggiungendo – I dazi porteranno sicuramente a una frenata nelle esportazioni, fenomeno mai registrato negli ultimi quindici anni e che però, fino a luglio 2025, non si è ancora palesato, visto che abbiamo superato un miliardo e trecento milioni, mentre a luglio 2024 ne eravamo a ridosso (dati Istat).
Crediamo, però, che all’impegno dei vitivinicoltori di aumentare la produzione risponderà anche il mercato interno, grazie principalmente alla spinta delle nuove generazioni. I giovani sono sempre stati restii ad avvicinarsi al vino, ciascuno di noi ne è testimone, ma i vini con le bollicine li stanno avvicinando al consumo consapevole prima di quanto accaduto in altre generazioni. In questo contesto crediamo che una guida più agile diventi più fruibile per un mondo di consumatori che accoglie più che in passato i giovani, quantomeno per il fenomeno dell’aperitivo. Sparkle 2026 in versione cartacea presenta i migliori 150 vini con le bollicine d’Italia, mentre su web sarà disponibile il racconto dei circa mille vini che quest’anno il nostro panel di degustazione ha selezionato”.
L’apertura dei banchi d’assaggio con le oltre 200 referenze a disposizione del pubblico è fissata per le 16.00 in concomitanza con la Masterclass dedicata agli Spumanti Alta Langa DOCG presenziata dal Presidente del Consorzio Giovanni Minetti.
Un appuntamento che senza dubbio si può sottolineare come quelli da non perdere.
Le Cinque Sfere 2026
Piemonte
Alta Langa Bera Blanc Extra Brut 2021 – Bera
Alta Langa Bianc ’d Bianc Brut 2019 – Giulio Cocchi
Alta Langa Riserva Zero Pas Dosé 2019 – Enrico Serafino
Alta Langa Riserva Vigna Gatinera Blanc de Noirs 120 Mesi Brut Nature 2014 – Fontanafredda
Alta Langa Riserva Psea Pas Dosé 2019 – Pecchenino
Alta Langa Airali Pas Dosé 2021 – Tenuta Carretta
Lombardia
Franciacorta Essence Nature 2020 – Antica Fratta
Franciacorta Naturae Extra Brut Edizione 2021 – Barone Pizzini
Franciacorta Riserva Franco Ziliani Dosaggio Zero 2011 – Berlucchi Guido
Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extrême Blanc de Noirs Extra Brut 2014 – Berlucchi Guido
Franciacorta Riserva Girolamo Bosio Pas Dosé 2017 – Bosio
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Dosage Zéro 2016 – Ca’ del Bosco
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2016 – Ca’ del Bosco
Franciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2016 – Ca’ del Bosco
Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro 2020 – Ca’ del Bosco
Franciacorta Vintage Collection Satèn 2020 – Ca’ del Bosco
Franciacorta Riserva 33 Non Dosato 2017 – Ferghettina
Franciacorta Riserva Extra Brut 2017 – Ferghettina
Franciacorta Rosé Brut 2021 – Ferghettina
Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero 2015 – Freccianera Fratelli Berlucchi
Franciacorta Riserva Francesco Battista Dosaggio Zero 2015 – I Barisèi
Franciacorta Rosé Brut – Lantieri de Paratico
Franciacorta Superno Dosaggio Zero 2015 – Marzaghe
Franciacorta Treha Brut 2019 – Marzaghe
Franciacorta Riserva Døm Dosaggio Zero 2018 – Mirabella
Franciacorta Pas Dosé 2017 – Montedelma
Franciacorta Satèn – Muratori
Franciacorta Benedetta Buizza Dosage Zéro – Tenuta Martinelli
Franciacorta Brut – Terre d’Aenòr
Franciacorta Dequinque RP 02-19 Extra Brut – Uberti
Franciacorta Magnificentia Satèn 2021 – Uberti
Franciacorta Riserva Sublimis Dosaggio Zero 2017 – Uberti
Franciacorta Brut Nature – Vigna Dorata
Franciacorta Cuvette Brut 2020 – Villa Franciacorta
Franciacorta Mon Satèn 2020 – Villa Franciacorta
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Poggio dei Duca Pas Dosé 2020 – Calatroni
Brut – Monsupello
Trentino
Trento Riserva Cuvée dell’Abate Brut 2014 – Abate Nero
Trento Riserva Graal Brut 2018 – Altemasi
Trento Riserva Altinum Pas Dosé 2017 – Cantina Aldeno
Trento Brezza Riva Brut – Cantina di Riva
Trento Riserva R Brut 2017 – Cantina Rotaliana
Trento Riserva Oro Rosso Dosaggio Zero 2019 – Cembra Cantina di Montagna
Trento Riserva 1673 Extra Brut 2017 – Cesarini Sforza
Trento Riserva Aquila Reale Brut 2015 – Cesarini Sforza
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2016 – Ferrari Trento
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé Extra Brut 2016 – Ferrari Trento
Trento Riserva Inkino Carlo V Brut 2016 – Mas dei Chini
Trento Riserva Dosaggio Zero 2020 – Maso Martis
Trento Riserva Madame Martis Brut 2015 – Maso Martis
Trento Riserva Methus Brut 2019 – Metius
Trento Blanc de Noirs Blauen Extra Brut 2018 – Moser
Trento Blanc de Blancs Brut Nature 2019 – Moser
Trento Riserva Tracce Extra Brut 2012 – Moser
Trento Riserva Paladino Brut 2019 – Revì
Trento Riserva Re di Revì Extra Brut 2015 – Revì
Trento Riserva Armino Brut 2017 – Valentini di Weinfeld
Trento Salìsa Rosé Extra Brut 2021 – Villa Corniole
Alto Adige
Alto Adige Cuvée Marianna Extra Brut – Arunda
Alto Adige Perpetuum Extra Brut – Arunda
Alto Adige Riserva 600 Blanc de Blancs Extra Brut 2019 – Cantina Kurtatsch
Alto Adige Blanc de Blancs Pas Dosé 2020 – Praeclarus (Cantina San Paolo)
Veneto
Asolo Prosecco Superiore Collezione del Commendator Extra Dry – Commendator Pozzobon Rosalio
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry – Adami
Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Asciutto 2024 – Adami
Valdobbiadene Cartizze Dry 2024 – Andreola
Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Dirupo Nazzareno Pola Etichetta del Fondatore Extra Dry 2024 – Andreola
Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2024 – Andreola
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collato Extra Dry 2024 – BiancaVigna
Valdobbiadene Rive di Collalto Extra Brut 2024 – Borgoluce
Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Vigna di Collagù Extra Dry 2024 – Bortolomiol
Valdobbiadene Coste di Mezzodì Dry 2024 – Col Vetoraz
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2024 – La Tordera
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry – Le Colture
Conegliano Prosecco Superiore Rive di Manzana Springo Bronze Dry 2024 – Le Manzane
Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2024 – Le Manzane
Conegliano Valdobbiadene Gorio Extra Dry 2024 – Malibràn
Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B. Extra Dry 2024 – Ruggeri
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farrò Particella 232 Extra Brut 2024 – Sorelle Bronca
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rua Particella 181 Brut 2024 – Sorelle Bronca
Valdobbiadene Superiore di Cartizze La Rivetta Brut 2024 – Villa Sandi
Lessini Durello Riserva Amedeo Pas Dosé 2020 – Ca’ Rugate
Lessini Durello Riserva 120 Dosaggio Zero 2014 – Giannitessari
Umbria
Riesling Collezione Brut 2013 – La Palazzola-Grilli
Lazio
Alaenne Brut – Vigne del Patrimonio
Alarosa Brut – Vigne del Patrimonio
Abruzzo
Brut – Nicola Di Sipio
Brut – Marramiero
Rosé Brut – Marramiero
Puglia
Daunia Bombino Bianco RN Brut 2020 – d’Araprì
GF Rosato Dosaggio Zero 2020 – Gianfranco Fino
Sicilia
Etna Gaudensius Blanc de Noir Brut – Firriato
Bruno Fulco
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